卢多·列斐伏尔(Ludo Lefebvre)的巧克力蛋糕与意式浓缩马提尼非常搭配

百里锅是制作美味清淡巧克力蛋糕的关键。

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我们要为你做巧克力蛋糕。我喜欢巧克力蛋糕。谁不喜欢巧克力蛋糕?是谁?告诉我。[音乐]巧克力蛋糕需要70%的巧克力,无盐黄油,碗里。巧克力在这里,在贝恩。什么是班-玛丽?百里汽锅就像蒸笼。就在水面上。[音乐][未知]最好慢慢融化。[音乐]与此同时,把所有的鸡蛋放在这里。[音乐]我要加糖。[音乐][未知][音乐]我们只是要[音乐]鞭笞。鞭子。直到它变得非常平滑,奶油。[音乐]就像我说的,我们要等到鸡蛋和糖混合好,体积翻倍,好吧?它需要变得像奶油一样。我记得我小的时候我妈妈在吃巧克力蛋糕,我记得,我喜欢那个蛋糕,很喜欢那个蛋糕。在午夜,我会去冰箱里拿些巧克力蛋糕。现在你可以看到巧克力和黄油开始慢慢融化。黄油和巧克力溶解得很好。[音乐][声音]糖衣,看到纹理?好吧。看到的,现在很厚。这是面粉,在这里。把面粉和得很好。还有泡打粉。(声音)瞧!现在我们可以检查巧克力和黄油。确保黄油在巧克力中溶化得很好。我要把巧克力加到配料里。好吧?[音乐]混音好吗?(听不清)缓慢。这就是我喜欢这个透明碗的原因,我们看到一切。比如去法国海滩的时候,你有一件白色内衣。如果它进入水中,你就能看穿一切。我们打算以华氏400度的温度烤这个蛋糕。我们要做传统的烘焙糕点,在这里好吗?到400年,完美的。但同时,在做蛋糕的时候,我将向你展示如何做灰鹅浓缩马提尼。我去了法国,韦斯顿键,我去了a看他们是怎么做灰鹅的。在那里,他们给我做了一杯灰鹅浓缩马提尼,真是太棒了。我恋爱了。有时你会吃一点巧克力蛋糕,你想喝点葡萄酒或波尔图葡萄酒。但我喜欢浓缩咖啡和巧克力一起吃。灰雁伏特加。我们要放1。5盎司伏特加,咖啡利口酒。你知道的,现在我真的,真的很喜欢做鸡尾酒,我不知道为什么。在我不是鸡尾酒爱好者之前,我喜欢这样做。现在我们要加入一些纯意式浓缩咖啡。确保你有高质量的[音乐]1盎司。一撮百合花。(音乐)的流行,锁,动摇它。[音乐]摇它,摇晃它,摇晃它,摇晃它,摇晃它,摇晃它,摇晃它,动摇它。[声音]繁荣。[音乐][外国][声音][音乐]当酒保很难。[听不清][音乐]看看这个。哇漂亮。非常泡沫是的,它的好。然后我们放3颗咖啡豆,联合国,两个,三。如果我对一个女孩说我能为你做一杯浓缩马提尼169卡路里她会喜欢的相信我。我不知道,因为是169卡路里还是69卡路里,我们走吧,人。漂亮!脆皮是完美的!但是你知道你怎么看它是不是熟的。你这样进去,然后你回来。所以它是干的,这是煮熟的。我想把中间弄湿一点。所以看到的,我去这里。有点湿,这正是我们想要的。瞧![噪音]你把蛋糕脱模了。[音乐]Ba-bah !这是一个很轻的蛋糕。美丽。哇。放一点橄榄油。[音乐]一点芙蓉·德·塞尔。[外国][声音]很轻,就像一个,就像一种慕斯舒芙蕾。[音乐][声音]嗯。(外国)加一杯灰鹅浓缩马提尼。[音乐]这是一个很好的组合,这是你想要完成的一切[未知]。就像有一个幸福的结局。(音乐)
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