活动时间
20分钟
总时间
2小时
服务:4

擦一个简单的,胸部和大腿皮肤下的辛辣复合黄油能保持食物和葡萄酒的啤酒能使鸡肉湿润多汁。Slideshow: 更多的鸡肉食谱188bet官网

如何制作

步骤1

在一个中等大小的碗里,用橡皮刮刀,把黄油和香菜混合,葱,大蒜,石灰膏石灰汁,1茶匙犹太洁食盐,1/2茶匙胡椒和卡宴。

步骤2

用盐和胡椒粉将鸡肉充分调味。小心地松开鸡胸和鸡腿的皮。在皮肤下涂抹大约4汤匙的调味黄油。把剩下的黄油涂在鸡肉外面。在室温下静置15分钟。

步骤3

预热烤箱至400度。在一个大的铸铁平底锅里,用橄榄油和大量的盐和胡椒粉搅拌红洋葱。打开啤酒罐,放在平底锅中央。把鸡直立放在罐子上,放在烤箱中央烤,偶尔用锅里的果汁浇鸟,大约1小时,直到插入大腿内侧的温度计显示160度。把锅从烤箱里拿出来,用箔纸包住鸡肉。休息15分钟。

步骤4

小心地将鸡肉转移到雕刻板上,丢弃啤酒罐。用有槽的勺子,把洋葱放到一个小碗里。把鸡肉切成块,放到盘子里。在鸡肉上撒上薄薄的盐,然后加入青柠块和烤洋葱。

先行

步骤1中制作的调味黄油可以冷藏2天。在继续之前,将其置于室温。

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