John Kernick
活动时间
45分钟
总时间
3小时
服务:8

这种甜甜多汁的烘焙水果甜点来自糕点厨师梅根·加雷尔,以油桃为特色。她最喜欢的夏季水果。加勒茨巧妙地把她做成柑橘糖曲奇面团,切成薄片,然后烘烤原木作为配料。当然,你可以用李子或桃子换油桃,和覆盆子或黑莓的蓝莓。Slideshow:更多水果甜点

如何制作

步骤1制作糖曲奇面团

在一个中等大小的碗里,用发酵粉和盐筛面粉。在一个大碗里,用中高速手拌机将黄油和糖搅打至松软。大约3分钟。加入香草味,柠檬皮,柠檬汁,酸橙和酸橙汁,必要时刮掉碗的侧面。打鸡蛋。在搅拌机低速的情况下,加入干燥的原料,必要时刮去碗的侧面;面团会很软。

步骤2

把面团刮到一张塑料包装纸上,卷成9英寸的圆木。将原木展平成2英寸宽的矩形,大约1英寸高。冷藏到很硬,至少2小时。

步骤3制作Pandowdy

把烤箱预热到350度。在9×13英寸的玻璃上涂黄油,陶瓷或金属烤盘,撒2汤匙糖;转身在锅上涂上糖。

步骤4

在一个小碗里,把2汤匙糖和肉桂混合。在一个大碗里,将油桃和蓝莓与剩下的1/4杯糖和玉米淀粉一起搅拌,橙色热情橙汁,碎姜白兰地,磨碎生姜,豆蔻和肉豆蔻。把水果放在准备好的盘子里。

步骤5

用锋利的刀,把饼干面团切成1/4英寸厚的长方形。将水果片按图形或随机方式排列;它们会在烘焙过程中散开。在面团上刷上厚厚的奶油,然后撒上肉桂糖。把潘多威烤到饼干面团呈金黄色,水果开始冒泡。大约45分钟。热情服务,配冰淇淋。

先行

饼干面团可以冷藏2天。

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