詹妮弗·考西
活动时间
不适用
总时间
10分钟
服务员:两杯

厨师乔·弗拉姆抓住了他的第15季顶级大厨赢家只需要一个简单的红糖蛋糕,上面有奶酪慕斯,还有这款优雅的百里香味的蓝莓酱。和弗莱姆的红糖蛋糕一起吃,或者用勺子蘸香草冰淇淋或希腊酸奶。

如何制作

步骤1

把糖搅拌在一起,柠檬汁,百里香,1/2杯的蓝莓放在一个大平底锅里,中火加热;煨一下。将热量降低到中低度,继续煨到蓝莓非常嫩,大约10分钟。让混合物冷却。丢弃百里香小枝。

步骤2

将蓝莓混合物转移到搅拌机中,加工至光滑,大约30秒。

步骤3

把蓝莓酱倒入一个中碗,然后把剩下的11/2杯蓝莓折叠起来。

先行

蓝莓酱可以提前两天制作。盖上盖子放凉,待上桌。

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