版权所有Christina Holmes
活动时间
20分钟
总时间
50分钟
服务:4

为了让西兰花与众不同,厨师劳伦特·图伦德尔把它切成牛排,放在烤箱里烤,然后用一种又凉又香的酸奶酱来调味。Slideshow: 更多花椰菜食谱188bet官网

如何制作

步骤1

预热烤箱至475度。将烤盘放在中央机架上,加热10分钟。与此同时,把花椰菜纵向切成1/3英寸厚的板,保留掉下来的小花;修剪小花,形成平放的小牛排。

步骤2

在一个大碗里,扔掉花椰菜,橄榄油和红胡椒粉,用盐和黑胡椒粉调味。小心地排成一层,剪下,在热烤盘上。烤20分钟左右,中途转弯,直到金黄柔嫩。

步骤3

与此同时,在一个小碗里,混合酸奶,沙拉酱,大蒜,切碎的柠檬皮和柠檬汁,加盐和黑胡椒调味。

步骤4

把花椰菜转移到盘子里,放上奶酪。用朱丽叶柠檬皮装饰。把酸奶酱放在一边,然后端上。

先行

柠檬酸奶可以冷藏一整夜。

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