Samantha Fore的斯里兰卡贪图和去吃的小吃,酵母卷塞满了五香鱼和土豆,启发了这一演绎,装满了咖喱花鸡,韭菜和胡萝卜。通常用自制面团制成,因此由于商店购买的冷冻卷,这些升级即可迅速升级。

萨曼莎前
4月2021年4月

画廊

信用:照片由詹妮弗·奇奇/食物造型由Torie Cox / Printe Lead Leading Leely

食谱摘要

积极的:
35分钟
全部的:
1小时40分钟
服务:
10.
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在中高煎锅中加热油直至闪烁。添加芥末种子;覆盖并煮,直到种子开始爆裂,大约30秒。去除盖子;加入胡萝卜,韭菜和咖喱小树枝;搅拌结合。搅拌咖喱粉,大蒜,粉碎红辣椒,盐,黑胡椒和姜。将热量减少到中低;烹饪,经常搅拌,直到胡萝卜和韭菜软化,约3分钟。

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  • Stir chicken and soy sauce into curry mixture; cook over medium-low, stirring occasionally, until chicken is cooked through, 6 to 8 minutes. Transfer to a bowl. Let cool 30 minutes. Discard curry sprig and any loose curry leaves.

  • 预热烤箱到350°F,上部第三个和下部位置的机架。线2带羊皮纸的烤盘;搁置。一次使用1个解冻卷,使用拇指将面团压平到3英寸宽的磁盘中,在中心产生轻微的缩进。Spoon1包装堆积汤匙填充磁盘中心。折叠磁盘成分为封闭填充。捏面团密封,形成钱包形状。将2个尖端带在一起,在接缝侧的中间见面;按下密封并形成一个球。在准备的烤盘上放置填充球。 Repeat with remaining rolls and filling, spacing 3 inches apart.

  • Whisk together egg yolk and 2 tablespoons water. Brush dough balls lightly with egg wash. Bake in preheated oven until golden brown, 24 to 28 minutes, rotating pans halfway through bake time. Transfer rolls to a wire rack; let cool 10 minutes. Serve with tomato-chile sauce.

笔记

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提前

冻结未成熟的填充parchment-covered b卷aking sheets until hard.Transfer to a plastic freezer bag; freeze up to 1 month. Let stand at room temperature 30minutes. Brush with egg wash; bake as directed.

啤酒

比利时风格的小麦:allagash白色。

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