艾比霍金
活动时间
不适用
总时间
1小时
服务:8

将蛋清和蛋黄分开搅打,直到蓬松,然后将它们折叠在一起,为这个美味的油炸素食入口制作出浑浊而坚固的面糊。洛伦娜·赫雷拉的芝士米酿辣椒本身就有一种令人愉快的热度,加上烧焦的蔬菜沙拉的苦乐参半的辛辣。Slideshow: 更多智利食谱188bet官网

如何制作

步骤1

预热烤肉机,将烤架放在离火2英寸的地方。把白葡萄酒放在烤盘上烤,偶尔转弯,直到起泡变黑,大约15分钟。转移到一个大碗里,用塑料薄膜覆盖,静置15分钟。擦掉烤盘。剥去白斑皮,去掉皮。在每一个长条上做一个2英寸的狭缝;不要移除种子或核心。

步骤2

与此同时,把番茄撒上,阿勒波尔奇勒斯塞拉诺在同一个烤盘上放上辣椒和大蒜。烤,偶尔翻动蔬菜,直到起泡变黑,2到4分钟的红辣椒;8到10分钟的赛拉诺,墨西哥胡椒和大蒜;番茄吃15到20分钟。把蔬菜转移到食品加工机中冷却。脉冲几次直到结合,但仍然粗。把沙拉刮到一个中等大小的碗里,用盐调味。

步骤3

在一个小平底锅里,将大米与2/3杯水混合,煮沸。加点盐。盖上盖子,用小火煮,直到水被吸收,米饭变软。大约15分钟。从炉子上取下平底锅。用叉子把米饭弄蓬松,然后拌入蒙特利杰克和科蒂亚奶酪。用小勺子,把白藜芦和米饭混合在一起。

步骤4

在配有搅拌器的立式搅拌机中,将蛋白高速搅拌,直至形成软峰。大约1分钟。加入蛋黄,高速搅拌,直到混合物的大小加倍,大约5分钟。

步骤5

在烤盘上放一个金属架。在一个大的铸铁平底锅里,加热1/4英寸的油,直到闪烁。把面粉铺在一个浅碗里。每批2个,把白藜芦捞到面粉里,把多余的抖掉。蘸上生鸡蛋,用中火煎,转动一次,直到金棕色,3到5分钟。转移到架子上,用盐调味。立即和莎莎酱一起食用。

先行

莎莎酱可以冷藏1周。大米馅可以冷藏一夜。

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