©马德琳山
活动时间
35分钟
总时间
3小时
服务:8

这个简单而宽容的菜谱的灵感来自安德鲁·齐默伦在纽芬兰旅游时吃的一个煮过的水果蛋糕。把干果和朗姆酒一起煮沸,糖蜜,奶油和香料蛋糕变成美味的海绵状和潮湿。Slideshow:轻松假日甜点

如何制作

步骤1

预热烤箱至350度。黄油和面粉一个9英寸圆的弹簧锅。

步骤2

在一个中等大小的平底锅里,把黄油和樱桃混合在一起,葡萄干,小红莓,红糖,朗姆酒,糖蜜,肉桂色,肉豆蔻,丁香和小豆蔻,煮沸。用中高热煨1分钟,偶尔搅拌。把奶油搅拌一下,再烧开。远离热源,静置45分钟。

步骤3

把煮熟的水果混合物刮到一个大碗里。加入阿玛瑞娜樱桃,山核桃,杏树,苹果和鸡蛋丝。加入面粉和小苏打直到混合。将面糊刮入准备好的锅中,然后转移到一个大的有框烤盘上。在烤箱中央烤1小时15分钟左右,直到一个牙签插入中心出来干净。让它完全冷却。

步骤4

卸下蛋糕,放到一个盘子里。切成楔形然后发球。

先行

蛋糕可以在室温下密封储存2天,或者冷藏1周。

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