艾比霍金
活动时间
1小时
总时间
1小时30分钟
服务:4

安德鲁·雷伊(AndrewRea)酷爱巴比什(Babish),他从电影和电视中汲取灵感,在厨房里制作美味的菜肴。这道开胃菜三明治来自经典影片回到学校.Rea说:“罗德尼·丹格菲尔德的职业生涯建立在他对社会习俗的漠视之上,和他和开胃菜的关系回到学校是一个光辉的例子。不要浪费时间吃挑剔的手指食物,他很快就把一块面包挖空了,把它和美味的小吃一起塞进,然后骄傲地把它切成两半。有时候你把会议扔到窗外,把所有的东西都捣碎,最后你会得到一些很棒的东西(感恩节剩菜,寿司卷饼)-这个三明治也不例外。”重印吃你看的东西:电影爱好者的食谱Andrew Rea。版权所有©2017 W&P Design。由燕尾出版社出版(网址:www.dovetail.press Slideshow: 更多三明治食谱188bet官网

如何制作

步骤1

把肉丸放在一个大碗里,把牛肉混在一起,鸡蛋,面包屑和洋葱。把番茄酱和葡萄果冻放在一个大的平底锅里,然后直接用文火炖。把牛肉混合物做成3/4英寸的肉丸,每个肉丸都放在番茄酱里。把肉丸用文火煮透,15到20分钟。

步骤2

把烤炉预热到375度。在煎锅里,用中高温加热黄油直到起泡。加上菠菜和大蒜煮,频繁搅拌,直到菠菜枯萎,大约4分钟。从炉中取出,稍微冷却。将煮熟的菠菜放入细网筛中,用勺子,尽量挤出液体。把菠菜放在一个大碗里,加入feta和dill,轻轻搅拌至混合;搁置一边。

步骤3

在铺有良好面粉的工作面上,把膨化糕点卷到比原来大一点的尺寸。切下5英寸见方的糕点,在每个糕点方格的一角放上2汤匙菠菜混合物,边缘留有1/2英寸的空间。在每个糕点的边缘刷上水,然后对角折叠糕点,形成一个三角形的填充面团。用叉子把边缘卷起来,用鸡蛋刷顶部。把糕点放到烤盘里烤15到20分钟,或者直到棕色变脆。

步骤4

把煮熟的鸡蛋纵向切成两半,把蛋黄放在一个中等大小的碗里。加蛋黄酱,醋,芥末,洋葱粉和芹菜盐。用叉子搅拌直到搅拌均匀。如果需要,把馅料放在一个糕点袋里,用管子把混合物塞进蛋清的两半;否则,用勺子把馅料舀进鸡蛋里。在每个鸡蛋上撒上辣椒粉。

步骤5

把三明治组装起来,把面包纵向切成两半,从里面挖出一些,为开胃菜腾出地方。在面包底部填满肉丸,接下来是一层西班牙和一层魔鬼蛋。添加任何可选浇头。上面还有剩下的一半面包,切成4大块,端上来。

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