有效时间
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总时间
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收益率
服务:一个10英寸的馅饼

学习如何使明星厨师骰子游戏Lefebvre的法国柠檬馅饼。幻灯片: 更多的柠檬馅饼食谱188bet官网

如何使它

步骤1的糖皮:

混合面粉,糖粉,与芙蓉de选取在搅拌器桨附件一起搅拌,直到混合均匀。加入黄油。混合,直到混合物类似于粗粉。加入打散的鸡蛋在面团。混合直到面团开始形成。

步骤2

收集揉成一个球;平到磁盘。将面团用塑料袋包装;冷却至少30分钟,1天。

步骤3

预热烤箱至350华氏度。推出面团轻轻磨碎的表面上一轮12切成1/2英寸(约1/8 - 1/4英寸厚)。提示:您可以将磁盘蜡纸表之间更容易滚出来。

步骤4

转移到一个10英寸的馅饼盘可拆卸底部。锅里轻轻按压面团完全覆盖。按任意悬臂面团的上边缘修剪的锅。封面和冷藏地壳,直到它是冷的,大约10分钟。

步骤5

行地壳与铝箔和充满派权重(或干豆)。烤地壳直到双方设置,大约15分钟。小心翼翼地把重量和箔。

步骤6

烤地壳,直到它是金在底部,大约15分钟了。很酷的地壳架在锅里。

柠檬酱灌装步骤7:

把柠檬汁煮沸重介质平底锅。

步骤8

将糖和鸡蛋放在一个中等大小的碗里混合。(如果使用搅拌器,可以搅拌直到鸡蛋和糖的混合物成为丝带一致性。)

步骤9

逐渐在热柠檬汁搅拌鸡蛋和糖的混合物。

第十步

返回平底锅的混合物。小火搅拌和温度逐渐增加,直到混合物变稠,(不要煮约5分钟)。

步骤11

从热移除。逐渐在黄油,搅拌柠檬皮。

步骤12

转让一个中等大小的碗里的柠檬酱。按塑料包装直接到豆腐表面;冷藏,直到冷。

步骤13组装和服务:

勺子寒冷的柠檬酱地壳服务前至少1小时,或者提前8小时。把馅饼切成楔形和服务。

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