艾比·霍金/食品和葡萄酒
活动时间
30分钟
总时间
3小时30分钟
服务:12摩奇

一旦你找到甜糯米粉,制作摩奇有嚼劲的日本米糕,再简单不过了。在这里,我们用微波炉把摩卡做成抹茶(一种绿茶粉)。然后我们把抹茶包在一勺绿茶冰淇淋上。Slideshow: 更多冰淇淋食谱188bet官网

如何制作

步骤1

把一个小松饼盘用塑料袋包起来。将12份2汤匙的绿茶冰淇淋倒入每个杯子中。一直冻到很硬,大约2小时。

步骤2

用湿布,擦掉一大块工作面。把一张14英寸厚的塑料薄膜放在表面上,用湿布把它弄平。在塑料包装上筛一层厚厚的玉米淀粉。

步骤3

在一个中等大小的微波安全碗里,把米粉和糖一起搅拌,抹茶和盐。在水中缓慢平稳地搅拌,继续搅拌直到形成光滑的糊状物。用塑料袋把碗盖紧。微波炉加热2分钟。揭开并搅拌混合物,直至其基本光滑。再次用塑料袋和微波炉将碗盖紧,保持2分钟以上。

步骤4

将摩卡咖啡刮到准备好的表面,并用更多的玉米淀粉除尘。把摩卡咖啡卷出来1/8英寸厚,让它稍微冷却一下。使用3英寸圆刀,消灭12轮摩奇,重新收集废料。用糕点刷,除去多余的玉米淀粉。

步骤5

一次打一局,轻轻地用水刷洗边缘。把圆放在你的手掌里。从冰箱里拿出1勺冰淇淋,放在摩奇的中心。把摩卡咖啡包在冰淇淋上,然后拧一下密封。把摩卡冰激凌球移回松饼盘缝边向下,然后回到冰箱。对剩下的子弹和冰淇淋重复上述步骤。冻结直到牢固,大约1小时。

先行

组装好的摩奇冰淇淋球可以保留,用塑料袋紧紧包裹,在冷冻室里呆大约2周。

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