珍妮佛原因
活动时间
45分钟
总时间
9小时
服务:4

奇利斯柑橘,大蒜是这个家庭大小的牛排的经典莫霍摩擦,从猪肩上切下来。在薄纸上烧烤,普朗查的平坦表面确保了光滑的柑橘和鳄梨得到均匀的灼热,不会从格栅中掉下来,猪肉上滴下的水不会引起爆炸。
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如何制作

步骤1

将前10种原料(通过卡宴)混合在搅拌机中,加工至光滑。把猪肉放在一个大的塑料拉链袋里,然后加入腌料。密封并冷却8小时或整晚。烹饪前30分钟从冰箱中取出。

步骤2

设置烹饪计划(见左边的技巧)。把猪肉从腌料中取出。用纸巾拍干,然后用1汤匙油擦拭。用剩下的1汤匙油搅拌葱和小甜椒。

步骤3

使用钳子,把猪排放在烤盘上。加上橙色的楔形物和鳄梨,切边。必要时分批作业,把小甜椒和大葱放在猪肉周围一层。烤猪肉,偶尔转弯,达到所需的成熟度,18到22分钟。烧焦鳄梨和橘子,直到切好的边烧焦,然后从平茶中释放出来。5到7分钟。烧葱和小甜椒,经常转身,烧焦之前,5到6分钟。当食物煮熟时,转移到一个干净的边缘烤盘。让猪肉休息10分钟。

步骤4

把猪肉切成片,放在一个有桔子的盘子里,葱鳄梨,还有小甜椒;在所有东西上撒上薄薄的海盐。

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