路易斯加西亚
活动时间
不适用
总时间
35分钟
服务:8

厨师海伦·亨德森在这道漂亮的沙拉中使用的富余柿子是浅橙色的,形状像西红柿;别把它和八千叶混淆了,这是一个更深的橙子,心形的,只有在摸起来非常柔软时才能食用。当她找不到好柿子时,亨德森用其他时令水果做沙拉,像油桃。Slideshow:更多Burrata食谱188bet官网

如何制作

步骤1

在平底锅里,用中火煮糖,不受干扰的,直到熔化成金黄色,大约3分钟。加入芝麻籽和一撮盐,立即刮到羊皮纸衬里的盘子上。完全冷却,然后把糖果碎成小块。

步骤2

在一个中碗里,把橄榄油和醋一起搅拌,枫糖浆和葱头;用盐和胡椒调味。把芝麻菜倒在盘子上,撒在布拉塔上,柿子,上面有芝麻糖果和石榴籽。在沙拉上撒些调味料,把剩下的敷料递到桌上。

先行

芝麻糖可以放在密封的容器里储存多达5天。

建议配对

热带水果味的加利福尼亚白苏维浓与脆沙拉搭配得很好。

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