路易斯加西亚
活动时间
不适用
总时间
35分钟
服务:8

厨师海琳·亨德森在这个漂亮的沙拉中使用的富余柿子是淡橙色的,形状像西红柿;别把它和八股草混为一谈,是更深的橙色,心形的,只有非常柔软的时候才能食用。当她找不到好柿子时,亨德森用其他季节性水果做沙拉,就像油桃。Slideshow:更多burrata食谱188bet官网

如何制作

步骤1

在一个中等大小的平底锅里,用中火煮糖,不受干扰的,直到融化并呈金黄色,大约3分钟。加入芝麻籽和一撮盐,然后立即刮到羊皮纸内衬的盘子上。完全冷却,然后把糖果切成小块。

步骤2

在一个中等大小的碗里,用醋搅拌橄榄油,枫糖浆和葱;用盐和胡椒调味。把芝麻菜堆在盘子里,撒在伯拉多。柿子,上面有芝麻糖和石榴籽。在沙拉上淋上一些调味汁,就可以了。把剩下的调味品放在桌上。

先行

芝麻糖可以在密闭容器中存放5天。

建议配对

加州热带水果的长相思白葡萄酒与这个松脆的沙拉搭配得很好。

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