维克多普罗西奥
活动时间
10分钟
总时间
20分钟
服务:6

Suzanne Goin洛杉矶著名的卢克斯餐厅的厨师,2018年,她举办了一次晚宴,庆祝她融合了法国菜和加州菜的经典佳肴。Goin把这个沙拉称为“4ps”,并认为它是一个带有芝麻菜装饰的柿子沙拉,而不是相反。

如何制作

步骤1

混合酸橙汁,葱,还有一碗橙汁。静置10分钟。加入橄榄油搅拌。

步骤2

把柿子放在一个大碗里,用盐和胡椒调味。添加敷料,然后轻轻地翻动衣服。用盐和胡椒调味芝麻菜和马齿苋,然后轻轻地扔上柿子。把沙拉分成六盘,顶上是石榴假种皮和辣椒。

建议配对

中度酒体,杏仁味维迪奇奥。

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