活动时间
不适用
总时间
25分钟
服务:4

在这个简单的佐治亚小菜里,牡蛎蘑菇用新鲜干辣椒炒,新鲜薄荷,鼠尾草,还有龙蒿。品尝格鲁吉亚食谱的作者卡拉·卡帕博,和F&W分享食谱的人,建议搭配佐治亚辣味调味品食用阿吉卡为了更多的热量。

如何制作

步骤1

用湿纸巾擦拭蘑菇的盖子和茎干以清除任何污垢。把蘑菇切成大块。(不要去掉嫩茎。)把蘑菇放在一边。

步骤2

把葵花油倒入一个大锅里,盛满所有的蘑菇。把油加热到高处,直到闪闪发光。加葱,做饭,偶尔搅拌,直到浅棕色和微嫩,3到4分钟。加入蘑菇;厨师,偶尔搅拌,直到它们开始软化并释放液体,4到5分钟。加入大蒜,智利,鼠尾草,薄荷糖,还有龙蒿。撒上盐和胡椒,做饭,偶尔搅拌,直到蘑菇变成浅褐色,2到3分钟。

步骤3

将蘑菇混合物舀在盘子里,上菜前撒上碎红辣椒。

你可以喜欢