木桶全球罐装解决方案

丹佛是美国第一个学校有自己的木桶微型罐头生产线。

迈克庞拉兹
2月21日更新,二千零一十九

一代人以前,上关于如何酿造啤酒的课是大学生们可能会开的玩笑。除了一些突出的例子外,酿酒专业几乎不存在。但由于手工啤酒行业的繁荣,啤酒相关课程遍布全国.在丹佛大都会州立大学,现在,学生甚至可以通过使用当今独立工艺酿酒厂流行的小型微型罐装生产线获得实践经验。

本周,总部位于加拿大的Cask Global Canning Solutions宣布,已向MSU丹佛捐赠了一套微型自动灌装系统。卡斯克大学的一位发言人说,他相信该校现在是美国唯一的一所大学。拥有自己的罐头生产线,并开设罐头课程。无论如何,这肯定是唯一一个有木桶系统的,这是一个重要的区别:2002年,科罗拉多州的Oskar Blues公司利用该公司的一个微型罐装系统,成为第一家自己生产啤酒的美国微型啤酒厂,在那之前,该公司帮助启动了罐装啤酒革命。罐头系统笨重,只有更大的酿酒厂才有可能装罐。但在17年后,罐装已经在手工啤酒领域迅速发展市场上最时髦的包装-这都要归功于“微型罐头”的概念。

“木桶罐头生产线将成为密歇根州立大学丹佛分校和整个啤酒行业的真正区别制造商,”斯科特·克克曼说,密歇根州立大学丹佛啤酒工业项目主任,解释。“我们的学生是酿酒厂的下一代领导人,现在他们可以在非常适合中小型啤酒厂的设备上学习微型罐装。他们可以在学校实习和毕业后工作时应用这些知识。”

无可否认,参加罐头课程可能不是获得酿酒学位最令人兴奋的部分(品尝日当然比这更重要)。但是,密歇根州立大学丹佛分校的啤酒行业项目提供学位和非学位课程,“将酿造啤酒的艺术和科学与啤酒和酿造行业所寻求的招待知识和操作技能相结合”,因此罐装只是一个实用的组成部分。

与此同时,捐赠的罐头设备不仅仅用于教育目的。该系统将由校园内Tivoli酿酒公司使用。为实际销售包装啤酒。“虽然罐头生产线可能在教室或实验室里,Tivoli酿酒公司总裁兼首席执行官Ken Hehir表示:“相反,它将在一家完全运营的工艺酿酒厂进行。”“因此,它将为啤酒项目提供收入,并为学生提供现实世界的啤酒厂体验。”

木桶全球罐装解决方案

酿造度,啤酒选修课,校园酿酒厂……大学一直被认为是个好时机,但是今天的孩子们真的把它带到了下一个层次。

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