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一个伟大的茶体验之路始于了解最好的茶区,最好的进口商和适当的准备。

詹墨菲
6月9日更新,二千零一十七

黑色

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红茶完全氧化(茶叶被碰伤,使其暴露在空气中)。有强烈的味道和香味。印度阿萨姆该地区生产的酒体饱满,麦芽红茶。的特性大吉岭茶叶(也叫印度茶)取决于何时采摘:早春的第一次冲水产生光,香茶;第二次采摘,在夏天,更健壮;秋天的收成一般是温和的。斯里兰卡黑锡兰茶有清脆的柑橘香味和圆润的水果味。中国红茶的收敛性一般比南亚红茶差,包括辣茶,比如云南黄金以及各种各样的花卉祁门.所有的红茶都应该用沸水冲泡,浸泡2到4分钟。对于神奇的红茶,去进口商那里,如伊内卡iNeeKa.com)直接从茶场购买。所有者Shashank Goel从他家位于大吉岭和阿萨姆邦的15000英亩生物动力茶园中获取茶叶。

绿色

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绿茶有甜的、坚果的、长满青草的、有花的。日本绿茶传统上是用蒸汽加工的,产生草的味道。那些来自中国的通常是平底锅烧制或烤和稍微坚果。一般来说,绿茶应该浸泡在180度的水中(只是蒸)一到两分钟。对于像中国这样的顶级蔬菜龙井(龙井)或黄山发尖(黄山毛峰)丝绸之路茶丝路茶网)直接去中国的小农场。伊藤园茶叶株式会社iToeNo.com)有大量的日本绿茶,包括玉露,一种温和的树荫种植的茶;和森查,深绿色的针,有一种类似海藻的草本味道。

乌龙

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乌龙茶是最复杂的茶,提供与任何东西都相似的味道,花香绿茶变甜,土红茶。最著名的乌龙狗高山大红袍(大红袍)来自台湾中部山区和中国武夷山,分别。更绿的乌龙狗应该在185度左右浸泡3到4分钟,在210度左右(滚沸)的温度下,颜色较深的品种可以持续6分钟。拧成或卷成丸状的乌龙叶需要多次注入才能展开;每泡一次,都会释放出新的味道。茶馆theeagallery.com网站为了喝茶inpursuitoftea.com网站)两者都提供出色的乌龙格。

白色

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大多数白茶来自中国,尤其是福建省,但近年来,印度和斯里兰卡也种植了优质白种。白茶是加工得最少的品种:它很少氧化或不氧化,而且酒体中等。转瞬即逝,芬芳的香气和清爽的味道,暗示着水果略带甜味,矿物质和草药。真正的白色是由茶树的叶芽制成的;一些品种还包括顶部的两片幼叶。银针(Yinzhen)最高级的白色,在叶芽开放前摘下。一般来说,白茶应该在170到180度的水中浸泡一到两分钟。茶之道淘宝网在波特兰,俄勒冈州,提供多种高品质有机白茶,并独家供应大吉岭的稀有茶。和旧金山帝王茶宫帝国网)销售高档中国白葡萄酒。