卡蕾琼斯

这里有三种我们喜欢的冬季友好型饮料,从充满活力和水果的前进,为了闪闪发光和充满活力,更深,深色睡帽。

凯里·琼斯和约翰·D。麦卡锡
1月11日更新,二千零一十九

如果你冒险进入鸡尾酒世界,很有可能你熟悉意大利苦酒阿玛丽.但不太熟悉,即使是对精通混音的人来说,法语版本是不是阿默。它们值得寻找,尤其是作为我们的最爱之一-大牌中国-美国-是复杂的理想选择,令人满意的冬季鸡尾酒。(不需要一口完整的名字;中国将为我们的目的而努力。)

像其他同类酒一样,中国有苦乐参半的成分,但它在更容易接近的范围内。橙色在前面和中间,因为利口酒是用甜橙子和苦橙子做的。它的焦糖味很强,丰富而充实,与其他香料和香料金鸡纳树皮,丁香,龙胆带来了泥土的底蕴和真正的复杂性。而且,上升到40% ABV,它有一拳,足以在鸡尾酒中独树一帜。

这里有三种我们喜欢的冬季友好型饮料,从充满活力和水果的前进,为了闪闪发光和充满活力,更深,深色睡帽。

简单:闪闪发光的中国

这杯起泡的饮料不是雪碧,确切地说,它是太丰富和衷心的,但也许我们会称之为冬季雪碧。一起,中国的橘子味和起泡酒使它保持明亮和可饮用,而阿默尔的焦糖特性与丰富的甜苦艾酒搭配。一个群众取乐者,几秒钟后就到了,一份丰盛的冬季宴会开胃酒。

卡蕾琼斯

说明:在加冰的酒杯里,加上1.5盎司的中国,一盎司甜苦艾酒,和三盎司起泡酒。加入少许橘子苦味,同样,搅拌一下。用半月形的橙子片装饰。

中级:中国朗姆酒

如果你是个老式的粉丝,找一顶硬邦邦的睡帽,这是给你的饮料:一杯很好的黑朗姆酒配上橘子酒,苦乐参半的中国。苦味能增加深度和品格。实质性的,复杂的,一旦你拿到瓶子,死简单。

卡蕾琼斯

说明:在加冰的玻璃杯里,混合两盎司黑朗姆酒(我们用的是盖伊山黑酒桶)。半盎司中国,半盎司简单糖浆,两滴安哥斯图拉苦味,还有少量的橘子苦味。搅拌至完全冷却,然后滤入盛有新鲜冰的岩石玻璃杯。用一个长长的桔子卷装饰,在饮料表面盘旋,把柑橘油洒在上面。

高级:干邑白兰地和梨

梨和橘子是一种很好的搭配,适合冬天。在寻找一种精神与二者结合的过程中,我们想要的是富人,精致的干邑白兰地。没必要花大价钱,这里是老XO干邑白兰地;任何VSOP都会做得很好。结果令人愉快,多层次的水果口味,不会变得甜或令人讨厌;我们称之为无甜食者的甜点饮料。

卡蕾琼斯

说明:在鸡尾酒摇酒器的底部,混乱(也就是说,捣碎)1/4个中等大小的波斯克梨,直到弄得一团糟。加入1.5盎司的VSOP干邑白兰地,半盎司中国,半盎司鲜榨柠檬汁,半盎司简单糖浆,还有两段安哥斯图拉的苦味,伴随着冰。摇至冰镇,然后用新鲜的冰将其双重过滤成一个大的岩石玻璃。在上面加两盎司苏打水,然后短暂搅拌。用梨片装饰,在表面呈扇形散开,和/或几根短纸吸管。

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