卡蕾琼斯

它们很容易压入榨汁机,他们的甜蜜,混合饮料充满活力。

凯里·琼斯和约翰·D。麦卡锡
12月19日更新,二千零一十七

每年这个时候,我们开始看到那些可爱的克莱门汀橙子无论是在节日的礼品盒里,或者放在市场上诱人的袋子里。虽然它们很小很容易被蛇咬,有时候你会得到比你知道的更多的东西。

解决方案?把它们榨成汁,摇成鸡尾酒。它们很容易压入榨汁机,他们的甜蜜,混合饮料充满活力。柠檬,橙色,石灰很好,但有时候你得多做一点。这是我们为这个季节梦想的三个。

简单:坎帕里雪碧

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我们喜欢把苦瓶子和鲜亮的柑橘搭配在一起,鲜艳的红色坎帕里也为淡橙色克莱门汀果汁增添了绚丽的色彩。顶上起泡酒你已经喝了好几年的早午餐了——对含羞草来说是无可否认的进步,当然。

说明:在长笛或酒杯里,混合一盎司新鲜的克莱门汀果汁,半盎司坎帕里,和四盎司起泡酒。用铁线笔装饰。

中级:柑橘柯林斯

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真的很想欣赏柑橘类的味道,就像铁线莲柠檬水一样,说什么?试试这个简单的柯林斯;只要一盎司杜松子酒,足够的精神来提供草药的脊骨,但不能主宰克莱门汀自己的口味。

说明:在加冰的鸡尾酒摇壶里,加一盎司杜松子酒,一盎司新鲜的克莱门汀果汁,半盎司的简单糖浆。摇匀直到充分冷却,然后滤入盛有新鲜冰块的高玻璃杯。上面加两盎司苏打水,快速搅拌一下,用铁线笔装饰。

高级:克莱门汀波本酸

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如果你从未在鸡尾酒中加入过蛋清,别害怕,它有丝滑的质地,而不是任何味道。当你把克莱门汀汁和波旁威士忌,香草味浓郁,你基本上以一盏灯结束,喝奶昔的效果-告诉我们这听起来不好吃。

说明:在不加冰的鸡尾酒摇壶里,加一盎司半波旁威士忌,一盎司新鲜的克莱门汀果汁,半盎司简单糖浆,四分之一盎司柠檬汁,加一个蛋白。在不加冰的情况下摇晃鸡尾酒约30秒-这会使蛋清变白,它被称为“干摇”。然后加入冰块再摇一摇。(奶昔)滤入鸡尾酒杯。用铁线笔和卢卡多樱桃装饰。