凯里琼斯

Violette是一些经典鸡尾酒的主打产品,包括航空、给你一个可爱的紫色色调和生动的花香。

我们不会说这些鸡尾酒能壮阳。他们不加巧克力。它们甚至不是亮粉色的。但是我们最近爱上了一种美式花香利口酒,它是鸡尾酒的一大乐趣,如果情人节不是送花的时候,是什么时候?

维奥莉特甜酒是一些经典鸡尾酒的主食,包括航空、给你一个可爱的紫色色调和生动的花香。在过去,我们玩过了玫瑰利口酒,同样,这给鸡尾酒留下了怡人的玫瑰色香气。

但是破烂的芙蓉奶油是不同的东西。不是依靠一朵花,它由六朵芳香的花蒸馏而成。作为一个结果,这不是一朵可辨认的玫瑰,或紫色,或接骨木花,对于这个问题。相反,香味是一束甜美的花束,更一般的花比它是一个音符。加糖和30% ABV,我们发现它在鸡尾酒中非常容易使用。这是我们所爱的三个。

容易:泡沫花束

许多利口酒的ABV值在20%左右,这款芙蓉奶油有点boozier。所以当我们通常只是把一种很棒的利口酒倒进一杯气泡里,现在我们要做的更多,再加上糖和柠檬,几乎像法国的75。

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产品说明:在加冰的鸡尾酒调酒器里,混合两盎司的芙蓉奶油,半盎司新鲜柠檬汁,还有半盎司的糖浆。摇匀直到充分冷却,然后滤入加冰的酒杯。上面加两盎司起泡酒,用吸管或者婴儿呼吸的小枝装饰。

中间体:花和草本植物

我们想把这款利口酒淡淡的花香和其他的亮色调在一起,充满活力的元素不会压倒它。于是我们转向橘子和薄荷。在一起,这三个合起来就是多汁的,用一点伏特加酒调制的鸡尾酒。有什么不喜欢的?

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产品说明:在鸡尾酒调酒器的底部,把半个桔子的切片弄乱。然后加入10片薄荷叶,加上半盎司伏特加,一盎司芙蓉奶油,半盎司的糖浆,还有四分之一盎司柠檬汁,加冰。摇匀直到完全冷却,然后双应变(通过一个细网过滤器,以及通过振动筛自己的过滤器)进入一个高脚杯在新鲜的冰。上面加两盎司苏打水,搅拌一下。配以橘子片和一小束薄荷,轻轻拍打你的手,然后加入饮料来释放香味。

高级:花酸

蛋清有一种使鸡尾酒轻盈柔滑的方法,这款利口酒有着优雅的花香和优雅的口感。杜松子酒是完美的搭配,给它打孔,并在芙蓉奶油的香水中加入草本精华。

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产品说明:在调酒器里没有冰,混合半盎司杜松子酒,一盎司芙蓉奶油,3/4盎司新鲜柠檬汁,1/2盎司简单糖浆,还有一个蛋清。在不加冰的情况下摇一摇,使其通气——这叫做“干摇”——然后加冰,再摇一摇,使其变“湿摇”,使其冷却。滤入冷却的轿跑车或类似的玻璃,用一小枝可食用的绿色植物——草本植物——装饰,一个可食用的叶子,不管你。

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