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厨师凯蒂按钮只是相信我们我们犯了一个巨大的错误,俯瞰这个储藏室主食。。

杰奎琳Raposo
8月28日2018

厨师凯蒂按钮为什么你会担心干蘑菇。”有一点新鲜的感觉总是更好,”她说。”但它不是。你从某些干得到不同口味,罐头的东西。””

在她的阿什维尔,菜单上数控餐厅,,牧师,按钮有一个蘑菇菜,顾客对其强烈的调味夸赞与他们之前,有些人说。”有一个原因,”她说。这道菜是完成了一个令人难以置信的劳动密集型蘑菇股票减少几个小时。。

但按钮和任何人一样明白,这样的股票并不是大多数人都要在家里,所以,当为她写的食谱188bet官网牧师食谱,她寻找一种方法来得到相同的结果在一个简单的方法的读者可能会效仿。当她来到冬菇的技巧:她在水微波干蘑菇,让他们陡峭,和“它实际上比在餐馆我们的菜,”她说。。

她声称富人,泥土味、鲜味指数更集中的脱水干蘑菇。”他们减少了完美的蘑菇精,所以你得到很大的方式退出,”她说。只添加几个菜,和你轻松一点深度。但少数?你”包一个大鲜味。”干蘑菇带来大的泥土味道素食菜,同样的,使他们成为你要手头fast-flavoring成分,所有的时间。。

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除了味道,他们一个可靠的选择对于那些曾看着新鲜蘑菇把冰箱里去浪费。

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干蘑菇无限期最后如果储存在密闭容器在阴凉黑暗的地方。你怎么能告诉如果他们坏?”如果你闻到,他们只是不闻起来像什么,”她说。”他们永远不会“毒药。他们永远不会变质。他们只会随着时间的推移失去味道。”如果他们消失了,增加更多的应用程序。。

寻找什么

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如何使用它们在几乎什么吗

首先,仅仅因为他们干,并不意味着你不应该洗。”他们生长在泥土里,”按钮提醒。与新鲜的蘑菇,第一次领略你的干蘑菇。如果坚毅,您将使用数量。然后修剪茎,通常有嚼劲,重组后如果你想使用它们。

她最喜欢的应用程序是一个“超级灵活”股票与整个袋和冻结个人部分。她建议的比率约为每杯一个输赢汤匙的干蘑菇股票可以使用水的汤,大米,蒸粗麦粉,或其他谷物菜肴。。

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一个更简单的汤或炖,在你的调料袋扔几干蘑菇,或添加和删除一些蘑菇和月桂树叶一样。。

你应该小心在哪里?”这很容易淹没鱼,”按钮说。认为可以把蔬菜和肉菜很多泥土的味道,,避免那些蘑菇与其它元素的冲突,像一个橘汁。。

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但他们不是好的调味流通股,炖液体或酱汁。按钮也排了重组蘑菇添加味道从番茄酱,,意大利调味饭,或炒蛋。。

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