Tuk Tuk Sri Lankan Bites Chef会谈心理健康,照顾别人,以及在杂志的封面上让您的食物意味着什么。

经过Kat Kinsman.
4月02,2021
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萨姆前
信贷:丹尼斯卡洛

厨师和餐厅工人非常关心其他人,但他们往往需要一点帮助自己。每周,食品和葡萄酒高级编辑Kat Kinsman与招待会的谈话,他们为长途运输管理他们的业务,大脑和身体。有一个你想了解更多关于或者你喜欢的客人的话题吗?告诉我们fwpro@foodandwine.com或推文给kat @kittenwithawhip,并订阅每周食品和葡萄酒专业通讯所以你永远不会错过一集。1888金博宝

第98集(第2部分):SAM前

当厨师Sam之前看到她可以修复的东西时,她跳上帮助。由于餐厅行业被Covid-19摧毁,她加入了Lee计划,以帮助确保工人被送进 - 并帮助创建一个整个社区在长期受益的系统。这就是她作为一个人的人,但直到最近,她就没有向自己的方式提供了那种照顾,以开始治疗。在这两个部分对话的第二部分(在这里听一部分),谈论餐馆和农场之间建立可持续关系的核武器,斯特玛如何妨碍心理医疗保健(特别是在南亚社区),以及将您的食物放在杂志的封面上的意义。

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给:李主动