在备受赞誉的音乐家帕特里斯·鲁森家度假总是一件和谐的事情。

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信贷:雅各布·福克斯摄影/劳伦·麦卡内利食品造型/杰西卡·托马斯道具造型;苏珊·米切尔

在我成年后的大部分时间里,加上青少年时期,我都是在洛杉矶北部的叔叔阿姨家过圣诞节的。充满活力的能量,美国南加利福尼亚结合的菜单,以及这一天神奇的形状,不仅是参加节日盛宴的人的创造,也是我们的主人自己的创造。


我的姑姑是帕特里斯·鲁森,她数十年的连字职业生涯跨越了爵士乐、流行乐和R&B的最高阶层。她是洛杉矶中南部的本地人和多才多艺的爵士乐钢琴家和键盘手,与史蒂维·旺德、普林斯、卡洛斯·桑塔纳等乐队成员一起,无缝地担任了主角、音乐总监、电影作曲家或特色乐队成员,还有李·里特努尔。但大多数人可能都知道她是一位歌手兼词曲作者,在20世纪70年代和80年代,她凭借《勿忘我》、《提醒我》、《你没听说过》和《满足于我的爱》等经典歌曲创作了大量歌曲,这些歌曲构成了威尔·史密斯、玛丽·布里奇、乔治·迈克尔和其他人的单曲样本。帕特里斯因其过去在格莱美奖、艾美奖和全美有色人种协进会奖上的音乐指导而受到业界的尊敬(在所有情况下都是第一位这样做的女性),她的领导能力也为她赢得了昆西·琼斯和阿蕾莎·富兰克林等导师的尊重。


我的叔叔马克·圣路易斯(Marc St. Louis)是一位著名的巡演经理,曾与兰尼·克拉维茨(Lenny Kravitz)、枪炮与玫瑰(Guns N' Roses)、珍妮弗·洛佩兹(Jennifer Lopez)和李安·莱姆斯(LeeAnn Rimes)等艺人合作过。我喜欢这样的游戏,我说一个城市或城镇,他可以告诉我主要的场馆和容量。马克可能至少负责了一个你最喜欢的音乐表演进出电视直播录制或音乐会场地,确保所有人员、他们的装备和乐器到达他们需要去的地方。在娱乐活动中,移动大量的人类不是一件容易的事情,而且,正如他几十年来在庞大的现场活动制作世界中所扮演的角色一样,马克倾向于在幕后工作。但在2020年1月,“海滩男孩”的创作歌手布莱恩·威尔逊在他的Instagram上发文祝贺马克赢得帕内利年度巡演经理奖,这是该领域最受尊敬的荣誉。我想秘密已经泄露了,


Osayi Endolyn和她的阿姨Patrice Rushen
图片来源:Osayi Endolyn

除了在演播室和舞台上的才华,我的姑姑和叔叔是我认识的最慷慨的人。在他们家过圣诞节意味着你们是一家人,即使你们没有亲戚关系。我们鼓励你来这里,想吃多少就吃多少,准备好大笑,知道你需要大声说出来,让别人听到你的声音,因为我的家人在晚餐时从不回避政治,还有,上帝,请把一些剩菜带回家吧。


帕特里斯在圣诞节前一天开始吃一只20磅重的火鸡,隔夜用干盐水腌制,第二天慢慢烘烤。帕特里斯的火鸡太嫩了,无法从烤盘上完全取出,这取决于她那一年的心情,她用特制的混合香料、香料和比你想象的更多的大蒜擦拭,然后用干雷司令或Gewürztraminer处理。我的继父乔通常在原地雕刻,然后把棕色皮肤的鸟放在盘子里。Patrice也很早就开始吃羽衣甘蓝,因为在他们的potlikker里坐了一天之后,羽衣甘蓝会更好。这种浓汤由液态氨基、酱油和少量苹果醋制成,味道浓郁而鲜亮。她需要特殊的订单智利鲈鱼通常是节目的明星,用黄油按摩它,用鲜榨橙汁、生姜、酱油和柚子装饰它,然后在上面放上新鲜的香菜。我妈妈,安吉拉,带来了一个漂亮的火腿。

马克正在执行我称之为“按需”的任务,这是帕特里斯为做好烹饪准备或招待客人所需要的。在我的生活中,我最喜欢的事情之一就是整天观察它们的动态。这是“是的,亲爱的”,但带着真正的爱和尊重,适度的愤怒,通常会对我眨眼,像“你能相信吗?”我总是站在每个人的一边。


除了家里的长辈们高举着桌子的头,家人朋友的孩子们到处乱跑之外,多年来,宾客名单上还包括帕特里斯和马克的朋友,他们在音乐方面的朋友从歌剧演员、号角手到制片人和舞台经理。谈话从路上发生的事情蜿蜒到回忆那一场演出。我从Patrice和Marc那里学到,当你通过发展有意义的关系来生活时,很容易安排你的餐桌。


标志性鼓手里昂·“恩杜古”·钱克勒(Leon "Ndugu" Chancler)在2018年去世前是圣诞节的常客。他是迈克尔·杰克逊的“Billie Jean”的鼓手,并与迈尔斯·戴维斯和蒂娜·特纳等人一起演奏。恩杜古就像帕特里斯的兄弟;他们是高中同学,在同一个舞台上表演。他有一种诀窍,能问我一个尖锐的问题,在我到达后几分钟内就能把我的生意搞得一团糟。


一天中美丽的混乱——车辆的移动、多只灵缇的位置、倒酒——随着时间的推移已经发生了变化,但某些事情仍然是不变的,比如一张令人惊艳的桌子的重要性,或者接近一个专门为你精心打扮的座位的水平设置。帕特里斯和马克的圣诞盛宴总是充满了音乐,有些音乐是在餐厅几步之外写的。这是一首音乐,一屋子的狂欢者都可以跟着一起唱。

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