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的城市,深厚的意大利裔美国人的根,费城是一个最好的地方在中国庆祝言过其实的盛宴

里根斯蒂芬斯
12月15日2017

当谈到庆祝与食物,意大利人当真。(我不知道不是每一个家庭都吃一个完整的面食课程之前在感恩节火鸡大餐,直到我遇到了我的丈夫。”我们为什么要跳过馄饨呢?”我问他,困惑又饿。)树立了一个光辉的榜样,这种热情是一年一度的宴会的七鱼晚餐。传统的圣诞前夜,大的海鲜大餐标志着”的最后一夜禁食”在圣诞节之前,哪一个许多罗马天主教徒,意味着避免红肉。这可能被视为历史上最伟大的漏洞之一餐饮、这顿饭已经发展成为一个多元化的海鲜盛宴似乎永不停歇的游行的板块充满baccala(咸鳕鱼),炸鱿鱼、,意大利面和贻贝或蟹等等。肉谁?的城市,深厚的意大利裔美国人的根,费城有几个餐馆,纪念这个场合的宴会七鱼晚餐。红色的汁可以自带酒水,在繁华地区,甚至意大利餐厅在庆祝。下面,发现了六个值得禁食。。

ami饮食店

如果你错过了布拉德·斯宾塞的盛宴七鱼烹饪课这这个月里,他的一些受欢迎的海鲜厨师传授技术和学生吃通过lesson-head罗马式饮食店的年度晚宴。开始强劲antipasti-crab及奶酪蒜末烤面包,baccala肉饼,烤蛤蜊和章鱼的色拉面食课程,包括意大利宽面条波伦亚的传统肉类与金枪鱼一定不好过,与安康鱼和贻贝和secondi藏红花番茄汤。完成与一个意大利苦杏酒semifreddo圣代与温暖的巧克力和榛子。你不需要甜点,但在真正的意大利传统你会得到它。(12月23日。75美元/人,35美元可选饮料配对。)

小Nonna

闻名菜单充满了经典的意大利裔美国人安慰食物,这个诱人的红色肉汁在厨师马西尼和瓦莱丽赛的中城村餐厅帝国正在主持一个家庭式盛宴在三个课程。带上你的朋友和传送菜像baccala al《(生盐鳕鱼和土豆),与熏烤章鱼蒜泥蛋黄酱和胡萝卜酱和肋状通心粉伏特加酒有斑点的马里兰蟹的肿块。对它的玻璃水瓶房子红色或闪闪发光的Prosecco。(12月17日至19日。每人50美元。。)

杰森·瓦尼

Vetri Cucina

在长达十年的传统,,Marc Vetri举办自己的家庭每个圣诞夜(这也是他父母的结婚纪念日),准备的盛宴七鱼使用通过一代又一代传承下来的食谱。188bet官网著名的厨师的同名美食餐厅回声与年度晚餐这种节日精神,特色菜肴喜欢海鲜烩饭和手工制作的意大利宽面条caciocavallo和西班牙的章鱼。这个值得纪念的餐有可能会比你的圣诞晚餐。(12月19日。。 285美元/人,150美元的葡萄酒搭配。。)

美国新餐厅老城市刚刚庆祝了它的20周年,根据批评家和食客alike-just不断进步。这个圣诞夜,七鱼将取代餐厅的点菜菜单,菜就像扇贝crudo(当地Barnegat光,新泽西),蒲公英沙拉腌沙丁鱼和血橙,油炸胡瓜鱼经验丰富的柠檬和海藻盐和红酒炖gnocchetti章鱼。自定义不是约翰·帕特森的一部分自己的童年,允许叉的行政总厨餐方法拥有一个全新的视角。”我们承担七鱼宴是基于传统的菜肴,但提出的方式代表我们所做的在叉,”他说。完成宴会的糖果萨曼莎金凯粮食和葡萄酒的最佳新2014年的糕点师。。(12月24日。人均85美元。)

Chaucee Stillman

混乱关系Scalini

亲爱的可以自带酒水的掌舵的厨师语言DiRenzo以传统的意大利菜用旧家庭食谱,188bet官网喜欢温柔的,家庭制作黑色墨水面条虾和鱿鱼块蟹肉。每年的厨师,谁来自莫利塞意大利,厨师节日和精致的餐碗像油炸胡瓜鱼,鱿鱼沙拉和baccala炖。近年来包括手风琴球员高唱意大利圣诞节音乐。(12月14日。每人65美元。。)

礼貌的混乱关系Scalini

都市村庄酿酒公司

如果你想要更少的时间(吃)承诺,试着按菜单点菜选项在北部城市的自由都市村庄附近。泡酒吧是选取了七个海鲜经典,包括蛤蜊浓汤,在红酱beer-battered鳕鱼和贻贝。一些盘子和他们的一个啤酒,现场煮,喜欢脆Wildey小麦啤酒或全年CPA(Citra淡色麦酒)。(菜单可以通过1月1日价格6美元。。)