表示感谢,但要额外感谢

这个节日季节,食品与葡萄酒是在庆祝所有的东西丰富,闪闪发光,丰富,美味,快乐的顶部。
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在最长的一段时间里,我的一个面试问题是,“要让它成为一个假日,你餐桌上绝对需要的东西是什么?”在2020年之前,几乎可以保证厨师、名人或任何人都会对他们姑妈的生日产生幻想传奇砂锅,一段独白蔓越莓可以脊,或近乎宗教的馅饼朗诵。感恩节,虽然在概念上与“传统”的感恩节菜单有关土耳其和我一起唱:填料/调料土豆泥、蔓越莓、馅饼)实际上是一个非常个性化的节日,融合了当地的食谱、家传家常菜以及一些客人一年后突发奇想,最终成为佳能。家人、朋友和陌生人异花授粉,新的美味盛开,上帝保佑,它是美丽的。188bet官网

我指望答案是一道菜,一杯饮料,或者可能是一件古怪的餐具,承载着一个非常好的故事的分量。它就像发条一样始终如一:提出问题,获取有趣的轶事。

然后时间停止了。

去年的感恩节感觉不错就像一个残酷的笑话.具体感谢什么?节日餐桌最重要的是周围的人。在孤立的情况下,聚集,慷慨的部分,或庆祝环境的概念感到陌生和几乎亵渎。这些都是我们想要或需要,即使我们可以组装,不用担心,它会照亮没有wan的表弟带着山药配方去她的坟墓,或提供的微薄的部分经济斗争或供应链的压力。如果有人想穿着运动裤狼吞虎咽地吃点麦片,然后躺在沙发上看Netflix,你很难责怪他。

今年,我们要用额外的“一切”来弥补。这并不是说我们不需要关心彼此的幸福——恰恰相反,这些东西现在应该都是死记硬背了。我们欠自己和彼此的是承认这样一个事实:尽管经历了这一切,我们仍然在这里疯狂,我们可以大声欢呼。现在不是克制的时候,当然这并不意味着庆祝活动需要花费很多钱。水钻和钻石一样闪闪发光,而且数量更多。塞开普罗赛克酒瓶就像哇!听起来像是老式香槟,所以我们还是大声点好。

我和我的同事们已经准备好了一系列的菜和菜物体甚至连最能让我们感觉闪闪发光的服装,无论是从内到外。这些都是我们一直以来庆祝这个季节的方式,但额外的一层富裕来弥补去年的贫困。我们能再次交流是如此重要,因为至少对我来说,我的灵魂比我的胃还要饥饿。和你们数百万人一样,我也是在这次大流行中失去亲人的人之一。我的母亲多蒂,虔诚而节俭,甚至她考虑成为一名修女,她从来不是一个真正的炫目和炫耀的人,绝对不是一个烹饪的人。但她非常高兴能为她所爱的人点上蜡烛,摆上布景,甚至她也以铺开节日桌布、展示婚礼瓷器而闻名肉汁船因为它每年一次绕着桌子航行。我可以毫不费力地闭上眼睛,想象她第二天坐下来吃午饭时的微笑,盘子里堆满了冷的剩菜。因为她知道总是多挣点钱很重要。-凯特·金斯曼

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感恩节肉汁喷泉
图片来源:Noah Fecks / Drew Aichele的食物造型/ Ethan Lunkenheimer的道具造型/ Johnny Figueroa的Set Construction / Chelsea Olayos的花卉设计

资深编辑凯特·金斯曼(Kat Kinsman)已经了解了肉汁喷泉的乐趣,并邀请你在她的幸福中与她见面。是的,有一些简单的技巧可以让它发挥作用,但你不应该拥有自己的凡尔赛肉汁吗?阅读更多。

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香辣熏火鸡腿
图片来源:Noah Fecks / Drew Aichele的食物造型/ Ethan Lunkenheimer的道具造型

整只鸟很好,但它拍动翅膀的动作非常单调乏味,这不是我们今年要做的。工作人员编剧布里奇特·哈利南认为,你应该抓住致富的机会(也许还有一点来之不易的贪婪),选择柔软的、桃花心木色的、带香料的烟熏火鸡腿,这种火鸡腿可以无休止地分批,而且分量非常丰富,适合皇帝或至少是迪斯尼乐园的客人食用。阅读更多。

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柑橘香槟潘趣酒感恩节食谱库
图片来源:Noah Fecks / Drew Aichele的食物造型/ Ethan Lunkenheimer的道具造型/ Johnny Figueroa的Set Construction

特约撰稿人布里奇特并不怀疑我们大多数人可能与菜单和实践食谱适合的人群,甚至准备一道菜的想法,不只是标准的全职票价stuff-on-toast或偶然的餐我们烧了。188bet官网她有很多让你放纵的食188bet官网谱,比如蟹肉配扇贝奶油,奶油瑞士甜菜配酥脆汤团,玉米粉蛋糕松糕和金桔糖,这些可能会成为你新的节日主食。你是绝对值得的。阅读更多。

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图片来源:Noah Fecks / Drew Aichele的食物造型/ Ethan Lunkenheimer的道具造型

社交媒体编辑Nikki Miller Ka是一位传奇的女主人,当你是她的客人时,她会不遗余力地让你感到受到热烈欢迎和慷慨款待。但是你不敢在她不说的情况下拿着一盘麦加奶酪出现。这是一道神圣的菜,用她的话来说,你必须证明自己的价值,并“受膏”才能把它端上桌。阅读更多。

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蔓越莓橙起泡酒明胶
图片来源:Noah Fecks / Drew Aichele的食物造型/ Ethan Lunkenheimer的道具造型

这耀眼的明胶模具不会是唯一的东西,摆动后,你有一个慷慨的服务。它是由三种不同的酒精制成的,高级食品编辑玛丽·弗朗西斯·赫克(Mary Frances Heck)在记录它的快乐时,她声音中的喜悦颤抖更能证明它配得上你餐桌上的核心地位。阅读更多。

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图片来源:Noah Fecks / Drew Aichele的食物造型/ Ethan Lunkenheimer的道具造型

主编亨特·刘易斯(Hunter Lewis)成年后的大部分时间都在专业厨房里辛苦工作,但一想到要复制祖母的美味肉汁,他就冻住了。“肉汁能闻到恐惧的味道,”他说,一年后,在姻亲的陪伴下,他完全屈服于恐惧,他发誓要克服它。现在他成了肉汁大师,他泄露了自己的秘密。阅读更多。

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牡蛎砂锅配饼干屑
图片来源:Noah Fecks / Drew Aichele的食物造型/ Ethan Lunkenheimer的道具造型

资深编辑玛丽亚·雅戈达(Maria Yagoda)从小就认为,每个人都会像她的家人一样,以罐装牡蛎和奶油酥脆的里兹饼干为特色,用奢华、甘美的馅料庆祝节日。想象一下,当她发现我们大多数人都被残酷地剥夺了这种特殊的快乐及其来源时,她会感到多么震惊。阅读更多。

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以桌面物品为特色的感恩节传播
图片来源:Noah Fecks / Drew Aichele的食物造型/ Ethan Lunkenheimer的道具造型/ Johnny Figueroa的Set Construction

电子商务编辑梅根·索尔(Megan Soll)以其卓越的品味永远令我们敬畏,因此,谁能更好地向我们寻求建议,创建一个顶级的表格呢?如果它闪闪发光,闪闪发光,或者仅仅是简单的快乐,她就把你覆盖住了,从杯垫和烛台到盛东西的器皿、器皿和餐具,都让我们的膝盖因欲望而颤抖。阅读更多。

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感恩节长袖连衣裙
Sai Sankoh蓝色Jezebel女神卡夫坦(左)和流苏+公司黑色和金色亮片长卡夫坦(右)。|信贷:诺亚·费克斯的照片/德鲁·艾切尔的食品造型/伊桑·伦肯海默的道具造型/约翰尼·菲格罗亚的布景制作/安吉丽卡·圣代的头发/马修·德罗汉的化妆

资深编辑Kat Kinsman从小崇拜Mame阿姨,迷住和简·布雷迪(Jan Brady)的阿姨珍妮(Jenny),成年后才意识到,所有这些时尚偶像都喜欢长袖连衣裙。视觉编辑莎拉·克劳德(Sarah Crowder)和摄影师诺亚·费克斯(Noah Fecks)把她最疯狂的梦想变成了现实,向人类已知的最惊人、最舒适的衣服致敬。阅读更多。

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额外给予

我们非常幸运能以自己的工作为生,也非常感激能有机会回报那些需要一点爱的人。视觉编辑莎拉·克劳德(Sarah Crowder)要求F&W为我们最喜欢的几个组织和慈善机构亮起一盏灯,以防今年你有额外的东西可以分享。

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  • 农业援助热线是一个提供帮助的好地方。农业社区的心理健康危机是惊人的,我们都从他们的劳动中受益。-Kat Kinsman,高级编辑

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    农业援助热线
  • 今年,我将向“晚餐之心”捐款,帮助为纽约市AAPI社区的老年人提供食物,让他们可以坐下来和他们所爱的人一起享受一顿饭。-Jenna Brillhart,创意总监

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    晚餐的核心
  • 今年感恩节,我将捐钱给RAICES,该机构为未得到充分服务的移民儿童、家庭和难民提供免费和低成本的法律服务。-Maria Yagoda,高级编辑

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    赖斯
  • 我是Hetrick Martin研究所的长期支持者,我完全赞同他们帮助纽约LGBTQIA+青年的使命宣言。我喜欢他们所做的,以及他们如何去做。-诺亚·费克斯,摄影师兼导演

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    小时的孩子
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包含信用信息的基于文本的图像,包括:Noah Fecks拍摄的照片和视频。Ethan Lunkenheimer的产品设计。Justin Skrakowski的生产管理。约翰尼·菲格罗亚的建筑场景。Lizzie Rosin提供的辅助道具造型。切尔西·奥拉约斯的花卉设计。Drew Aichele的食品造型。凯利·库巴拉的食品造型助理。安吉丽卡圣代的头发。马修·德罗汉的化妆。雅各布·格鲁格瑞斯和诺亚·孔蒂的照片协助。模特伊芙琳·德卢娜、莫妮卡·亨利和尤里·莫里