从热巧克力,苏打水。。

:海莉麦克米兰
10月19日2018

酒被认为是奶酪最好的朋友,尽管对威士忌和日益增长的热情啤酒配对,粮食是给葡萄一些竞争。但鉴赏家说不要停止做梦时如何洗下来歇布或伯爵,更重要的是,他们建议你超越酒吧。。

我们问了一些我们最喜欢的奶酪专业最好的不含酒精的饮料搭配奶酪,和他们的建议从热巧克力发酵茶。(你的黑比诺抓着它的珍珠。)记住,配对的基本原理是相同的,无论你在工作,说家里cheesemaking老师和奶酪和葡萄酒搭配专家杰克逊的社会:“你不是要匹配的奶酪,或者对比(它)。””

istetiana /盖蒂图片社

阅读了专家的清新非正统的建议,你的下一个芝士盘会感谢你的。。

如果你喜欢威士忌和奶酪,,泡桐树费舍尔,拥有奶酪旧金山和费雪的奶酪+葡萄酒学院在燕草属植物,加州,认为你会喜欢茶,了。”通常,我发现的问题困难酒和奶酪是一种质量高的酒精,这样的燃烧质量,击溃了奶酪,”她说。茶是更让人耳目一新,而其天然单宁仍然可以提供愉快的涩味你期望从低度威士忌或一个好的红酒。费舍尔建议达到重茶,可以容纳自己的,像一个年龄乌龙茶或普洱茶,来自中国云南省的发酵茶。普洱茶是特别神圣的英国产的好吃的年龄,她说,随着茶平衡奶酪的”尘土飞扬,好吃的,butterscotchy质量。””

如果你甜柑橘、美国奶酪协会认证的奶酪专业瓦妮莎常建议前往你当地的茶过道Yujacha韩国市场,她描述为不像茶,”更像是一个松散的果酱,韩国人用热水稀释并享受饭后作为餐后酒。”新鲜歇布或老山羊奶酪发光与柠檬柚子果的笔记,普通话,佛手柑,和针叶树,她说。。

咖啡

你每天的啤酒含有单宁,同样的,“减少脂肪和丰富的东西,”杰克逊指出,使咖啡奶油奶酪的最佳平衡。。

Chang说,一个她最喜欢的早餐是咖啡和一块伯爵:“188bet博彩喝热饮料只帮助[,]browned-butter放大,toasted-nut笔记的奶酪。”如果你喜欢你的加奶加糖的咖啡,的丰富性和甜味饮料”对与triple-cream非常好,soft-ripened像女牛仔牛奶的太美。Tam或经典的萨伐仑松饼。”如果你把你的黑咖啡,然后一个丰富的奶酪”几乎就像奶油。””

喝巧克力

奶酪和巧克力是一个历史悠久的两人,所以为什么不奶酪,喝巧克力呢?由于辛辣的和甜的对比,”蓝纹奶酪,喝巧克力被低估,”Chang说。”你可以做的更薄的饮料,像美国的热巧克力,或减少更多的喝的水或牛奶巧克力。”一个厚的,暗喝巧克力让“fudgy蓝奶酪像雷斯岬农庄奶酪的海湾蓝这么长,可爱,挥之不去的薄荷味完成,”她补充道。”你不会认为两个这样的潮湿的产品味道太浅了,但是他们做的事。””

柠檬水

如果你想减轻,这童年最喜欢的可能是你的奶酪搭配。对于一个成年人旋转没有酒精,杰克逊说,减少糖和添加一个草药扭曲:“我以前喜欢[1]是一个薰衣草柠檬水没有太多的糖新鲜山羊奶酪,非常年轻的英国产的山羊,”她说。”你玩的羊奶的草药味,然后你有丰富的味道,所以[它]匹配和对比的柠檬水。””

苏打水

不,我们不是说激浪(尽管如果你太喜欢喝什么。Tam,我们不能判断)。根据李的朋友,糕点师和奶酪搭配在Casellula艺术家在纽约,天然苏打水与微妙的口味不会压倒你的奶酪的路要走。”汽水和奶酪很自然地去因为碳化,”她说。”小泡沫把脂肪从你的舌头,刷新你的味蕾。”她是一个喜欢圣培露的柑橘苏打水,Limonata和Aranciata等格斯的如果苏打水。。

吉开酒Morada

穿孔的颜色和味道,朋友推荐吉开酒morada,秘鲁饮料由紫色的玉米。”它的深紫颜色视觉诱惑,”她说,而“味道很甜,的一个神秘的皱纹紫色的玉米与菠萝和各种香料混合。”(所有的更好如果你可以自制或让它自己——而不是购买瓶装。)朋友说蓝调,强的饮料对特别好切达干酪,和英国产的咸。赤霞珠是谁?吗?

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