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如果你188bet官网想成为下一级意大利厨师,请掌握10种食谱

所以你已经掌握了基础知识,也许你已经为自己建立了声誉可口可乐或者你的白豆巴斯蒂尼.但现在是时候把你的意大利烹饪技巧提高到一个新的水平,并掌握一些更复杂的菜肴在正典。一旦你完善了这10种食谱,188bet官网你将会是晚宴上的黄金。

更多
玛丽亚·山田
10中的1 迈克尔·特雷克

斯特罗扎普利羊肉

““手卷意粉沿着它的长度有一条脊,这有助于多拿些调味汁,“Michael Mina说到意大利面。

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10中的2 昆廷培根

撒丁岛茄子

法里斯,休斯敦Arcodoro的执行厨师,从他妈妈那里得到这个食谱。

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10中的3 约翰·科尼克

拉多荞麦面条三角

这手卷意面,用荞麦和一般面粉混合制成,被称为“布莱克“在Friuli。

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10中的4 约翰·科尼克

烤贝类和蔬菜

卡托乔意味着““纸”意大利语,它指的是用于为烧烤.

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10中的5 詹姆斯·梅雷尔

猪肉里索托

猪肉蘑菇使这道奶油味道浓郁。

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10中的6 约翰尼·米勒

菠菜肉卷

马克·维特利放纵的gnocchi不只是任何古老的gnocchi——它们包括三种奶酪。

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10中的7 弗雷德里卡·斯蒂亚恩

红烩牛膝

用小勺子盛这道菜,这样客人就可以舀出骨髓。

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10中的8 詹姆斯·贝格里

完美比萨玛格丽塔

把面团放在冰箱里过夜,格雷斯·帕里斯找到了,结果结成有嚼劲的外皮,略带一丝糖味。

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10中的9 弗雷德里卡·斯蒂亚恩

波塔加杏仁面包屑意大利面

乌鱼子是鲻鱼或金枪鱼腌制的鱼子,而且可以在特价食品店买到。

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10中的10 蒂娜·鲁普

利古里亚海鲜炖肉

豌豆烫过后,炸豌豆和马铃薯,安德鲁·卡梅里尼把它们和鲈鱼一起加入自制的贻贝汤中,蛤蜊,香草香蒜和虾做的小海鲜肉丸,香肠,还有扇贝。

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