已冠状病毒暴露超固结在肉类加工业?

通过迈克Pomranz
2020年5月26日
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美国的牛肉市场目前的状态可以强硬来包装你的头周围。在供应链的消费终端,对肉类短缺的担忧已经导致许多超市上演多少客户如何购买限制。(例如,从今天开始,好事多还有三个项目的限制所有的牛肉,猪肉和家禽的购买。)但在另一端,农民坚持了这么多的供应过剩一家公司是从字面上赠送60 $美国神户牛排致慈善机构。

断开是中间商,并在中间大流行,他们面临着很多困难,太。在路径牛肉找专门花费的杂货店,肉类加工厂为特别沉重的打击由冠状病毒,造成了许多的这些设施在降低负荷运行或全部暂时关闭。其结果是,牛肉价格激增四月尽管过剩压低牛的价格。

gilaxia /盖蒂图片社

理想情况下,这些种类的供给和需求的问题应该平衡自己的;事实上,他们并非是导致肉类加工业的大流行与否的审查。昨天,Politico的报道,司法事务部和美国农业部正在研究是否最大的四家肉类企业泰森食品公司,JBS,全国牛肉和嘉吉公司,其共同控制这些牛肉的85%的市场被固定或操纵价格。“它的证据表明,东西是不正确的行业,”爱荷华州参议员格拉斯利查克被引述说:关于目前的定价差异。他的20名参议员和11周州的检察长一说都呼吁政府调查。

作为记者利亚Nylen和Liz克兰普顿指出,这个问题不完全是这个行业是否现在做错什么,而且我们是如何发现自己在这种情况下。冠状病毒引起的瓶颈可以解释为什么价格对两端走了靠不住的,但问题的一部分是,我们必须在所有的瓶颈。政客解释说,一百年前,五家公司所谓的“大五” -controlled牛肉市场的82%,导致反垄断和解。“有没有在肉类加工现在更集中,”托马斯·霍顿,在南达科他州大学的反垄断法教授告诉现场。“现在我们有四大。我们正在倒退“。

其结果是,即使工作人员短缺,由于COVID-19解释正在发生的事情牛肉市场,一些人认为,冠状病毒可能已经暴露更深的缺陷:太少的公司控制了我们太多的肉类供应。