临时改变的目的是由于供应链提供灵活性的破坏,它意味着我们不会知道究竟是在我们的食物?

通过迈克Pomranz
2020年5月27日
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在COVID-19大流行的过程中,你可能已经在努力寻找每一次你在杂货店一直想成分。(酵母,任何人吗?)因此,也许你已经调整了一些食谱188bet官网与你得到了什么工作。绝望的时代呼唤绝望的测量。但应食品生产企业被授予类似的从宽处理?FDA最近决定他们应该。

上周五,FDA发布了更新的指导,允许“在食品标签要求厂家额外的临时灵活性,”该机构写。“我们的目标是提供监管的灵活性,在适当情况下,为了最大限度地减少的影响供应链中断与当前COVID-19大流行病相关联的产品的可用性“。

jdwfoto /盖蒂图片社

然而,不管目标是什么,其含义可以证明更令人不安一点对一些人:主料列表没有那样准确,因为他们曾经是...合理的范围内,有希望。

美国食品药物管理局指出,这些“小改变配方”还必须满足特定的标准。安全是第一位上市,对此解释,任何成分必须换人“不会造成任何不利的健康影响(包括食物过敏原,面筋,亚硫酸盐,或已知病因的敏感性在一些人的其他食品)。”此外,其他因素,如数量,突出,健康声明和营养/功能都解决。并且更改也不能删除“特征成分”,意思“例如,省略葡萄干,在葡萄干面包特征成分。”

新规则是有意义的意图:例如,美国食品药品管理局解释说,他们是“了解,目前有用来漂白面粉漂白剂的短缺,”所以这些新规则允许“未漂白面粉替代临时灵活性对于没有对应的标签改变漂白面粉,同时也继续被漂白的面粉短缺“。

但公告上周五之前,时机的阵亡将士纪念日周末沿的事实,这些“临时”的变化没有确凿的结束日期已经加入到担心此举可能是放松管制倾向特朗普政府试图蚕食FDA不仅是现在,而且在未来的规则。“我们不反对在这一刻暂时的灵活性,但我们用怀疑的眼光查看你想要继续与紧急后的概念,”劳拉MacCleery,公共利益科学中心的政策主任,他说根据华盛顿邮报。“他们说,他们将采取的意见和考虑延长到突发公共卫生事件。”

对于那些有兴趣在新规则的具体细节,指导可下载从FDA网站。此外,过敏症患者担心任何潜在后果的变化可能有,食物过敏支持站点SnackSafely.com提供自己的分析