克里斯托弗Kimmel-Getty图片

美国显著改变了它的来源产生在过去的几十年。。

艾比白色
3月14日,2018

回想童年时还与妈妈和爸爸争论是否你真的不得不吃所有你的豌豆和水果和照片蔬菜在你的盘子里。你的记忆不同于你所看到的在杂货店今天好吗?如果是这样,这不是一个欺骗你的思想:根据农业部的经济研究服务,美国的生产行业已经从国内驱动型一个以进口为主。。

在1975年至2016年之间,进口水果和蔬菜的比例增加了两位数,报告纽约时报。百分之五十三的水果是进口的2016年,较1975年增长27%。与此同时,蔬菜从5。8%的进口31。1%在过去的40年。U。年代。进口更多的农产品由于改善基础设施,适应日益增长的实践,降低了外国劳动力成本,和在美国人的收入,报纸上说。。

农业部政策变化,已发行约100规则在作物采购在过去的几十年里,已经打开了门批准更多的进口产品。水果和蔬菜等地方中国,巴西,和新西兰之前被禁止在美国销售。年代。因为入侵害虫和疾病。现在,这些区域可以出口到美国。年代。在果园的帮助检查,喷雾,和装袋。。

不幸的是,进口的增加产生的缺点是,水果和蔬菜可以更丰满,多汁,和美味。这是因为进口生产通常是基于他们的耐用性和选择抵抗害虫,这样他们就可以使长途旅行。年代。,和纽约时报指出这些实践可以降低风味和质地。。

但也有一个好处,从国内进口货物,据专家。因为进口往往比国内产品成本更低,顾客可以享受更低的价格对进口农产品。更重要的是,消费者能够购买的物品并不是季节性的U。年代。,如浆果,葡萄,核果,芒果,鳄梨,芦笋,酸橙,和南瓜。虽然一些生产并失去其营养价值随着时间的推移,似乎没有证据表明进口总体养分含量显著降低。。

最终,营养学家认为,拥有更广泛的可用性和消费是一个对公众健康利益。,你可能会欣赏那些额外的鳄梨。。