活动时间
25分钟
总时间
1 HR 25 MIN
产量
供应:4

这是最好的螃蟹蛋糕食谱你永远也找不到。如果你不overmix,不收拾你土堆得太紧,你就会体验到纯粹,十足的螃蟹蛋糕天堂。严重的是,他们是很好的。按照步骤的信,你会做这些蛋糕,每天你都有机会。多年来,我搜索了一个伟大的螃蟹蛋糕食谱。我想一个没有很多的填料,没有碎红辣椒,香菜没有,没有通常的废话是厨师通常毁了一个良好的螃蟹蛋糕。还有就是,事实上,一个正确的和错误的方法,以煮些食物,并把大量的垃圾在一个蟹饼是我在美国烹饪找到的最大的罪过之一。无论如何,一个晚上大约20年前,我最好的朋友的妻子(谁是从巴尔的摩)共享的蟹饼妈妈的秘密“乡村俱乐部”的配方。这是它,一字不差。我在双批次使这些并把剩菜放在冰箱里。 If you haven’t eaten a cold crab cake on toast with sliced tomato and Russian dressing, then you are really missing out.

我还让这些作为母料:而不是只有八,我为当事人24〜26迷你甜甜圈洞大小的蟹饼。

用自制色拉,一个温暖的小组提供的土豆沙拉还有一些水果沙拉,看你的家人去它像一群蝗虫。保证。-Andrew施文

在2018年,美食与美酒命名的这几招一个我们40最佳

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如何使它

步骤1

在一个小碗里,用鸡蛋,芥末,辣酱油和辣椒酱,直到顺利的蛋黄酱。

第2步

在一个中型碗,轻轻一甩与饼干屑的蟹肉。轻轻地折叠在蛋黄酱混合物。封面和冷藏至少1小时。

第3步

舀蟹混合物成八个三分之一杯丘;轻轻装入8个饼,大约1 1/2英寸厚。在一个大平底锅,热油,直到闪闪发光。加入蟹饼,煮了适度的高热量,直到深金黄色,并通过加热,约每方3分钟。转移蟹饼到板上,然后用柠檬片服务。

你提前

该蟹饼可以通过步骤2制备,并冷冻过夜。

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