繁荣折腾沙拉
用umeboshi制造的甜馅饼和咸衣服,或腌制日本李子,每个丹尼尔昌的这个五颜六色的组成的沙拉的成分都有一个吉祥的含义,用于纪念农历新年。成堆的黄瓜,芋头根和胡萝卜被切成面条状的丝带,以代表寿命。萝卜,柚子和绿色蔬菜等黄瓜是好运的象征。Chang作为一个开胃菜来提高运气,鼓励客人使用筷子并混合并将食材融为一体。根据迷信,他们折腾了沙拉,好运将在新的一年里越好。
姜黄沙拉用蔓越莓酱香醋
毛毛雨搭配剩余的蔓越莓酱,这款充满活力的沙拉是一个令人耳目一新的复位,在一个沉重的感恩节盛宴,完美的一天 - 午餐后。剩下的玉米面包,在培根滴下粉碎和捣碎,增加了平衡丰富的完美触感。如果Castelfranco Radicchio不可用,请使用任何佳糖或苦味,如幸存信,特雷维索或弗里斯。“我们大多数人每年只会让蔓越莓酱,总是剩下的,”厨师Brittanny Anderson说,他们分享了这个食谱。“香醋是一个完美的地方。”
Farro沙拉配烤根蔬菜
像欧洲防风杆菌和芹菜根像那样脆皮烤根蔬菜加入朴实的,焦糖深度到这个简单的谷物沙拉用嫩,耐嚼的farro制作。抵制在烹饪过程中搅拌蔬菜的冲动,以帮助它们发育最多的颜色。