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26日5
与甘蔗Syrup-Coffee釉Slow-Smoked土耳其
如果你有一个带盖子的烧烤和一袋山核桃芯片可以抽一只火鸡。炖鸟第一的混合咖啡,苹果醋和甘蔗糖浆或红糖导致flavors-sweet特别复杂,苦和草本。。
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26日6
Citrus-Marinated土耳其
何塞·加尔准备这个土耳其传统尤卡坦菜一样的风格cochinita pibil,慢火烤猪肉腌制在柑橘和红木粘贴(胭脂树的种子,食物的调料添加了一个橙色的色调)。用盐水浸泡和腌制鸟特别多汁。。
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26日20
Wood-Smoked土耳其
乔什·沃格尔的吸烟者让他开始烹饪鸟低至130 ?,然后在180年完成吸烟吗?,但其他吸烟者可以几乎不可能保持凉爽。这个改编配方要求恒定的温度约200 ?。因为时间将根据吸烟者不同温度,唯一可靠的方法来判断煮熟度是通过烹饪火鸡,直到其大腿内侧寄存器165 ?。确保有足够的硬木木炭或木头。。
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25日26日
Bacon-Roasted土耳其甜洋葱扒
符合他的座右铭:“一切都是更好的培根,”罗伯特Stehling使bacon-herb粘贴他东西在土耳其皮肤产生一个非常潮湿和烟雾缭绕的鸟。。
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26日26日
反对Poulos
Clementine-and-Garlic烤火鸡
那最好吃的,quicket,简单的汁液对土耳其,,美食与美酒的贾斯汀Chapple包括多汁的柑橘和大蒜在烤盘上,增加优秀的味道。。
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