甜瓜

詹·路易斯用市场上看起来最好的甜瓜，有时她会把feta换成芝麻，或是薄荷香葱。

JenniBritton的简单糖浆可以和几乎所有的水果泥混合，在冰淇淋机中搅拌制成冰糕。在夏天的时候,她喜欢用当地的传家宝甜瓜和红宝石制作的冰糕。酸樱桃.

丹尼尔·肖梅克巧妙地结合了狄尔，在苏打水中加入香菜和哈密瓜汁，这与南方杜松子酒和薄荷酒的植物风味相呼应。苏打水可以混合成鸡尾酒，但它本身就很奇妙。

这道菜的关键是丰富的越南风味的深焦糖。“焦糖中的一点点苦味使它变得更复杂，”安德里亚·鲁辛说。“我经常告诉家里的厨师尽可能多地吃焦糖，然后把它从火中拔出来，静置一分钟，然后加入其他成分。”

厨师安迪·格洛弗用的是熏猪肉，但是意大利熏火腿也很好吃。

辣椒为这道特别的水果沙拉增添了微妙的热量。格雷斯·帕里西喜欢用水果碗里剩下的糖浆做鸡尾酒；她在朗姆酒里掺了一点，然后把饮料倒在冰上。

将蜜露汁与起泡的意大利葡萄酒摩斯卡托混合，制成一种超级清新的鸡尾酒。甜瓜球和耐嚼的木薯珍珠吃起来很有趣，看起来也很可爱。

“我尝试用食物链底部的海鲜，像鱿鱼，对虾和蛤蜊。它更便宜，更好吃，”Gjelina厨师Travis Lett说。“这就是为什么菜单上总是有烤鱿鱼。”

约翰·希尔兹用他在当地超市买的配料做了这道菜。其神奇之处在于质地和风味的发挥：鲑鱼皮和葱都是薯片脆的，嫩的很好，鱼片和甜瓜。

这种饮料是基于一种高档的非酒精饮料，著名的调酒师戴尔·德格罗夫在纽约彩虹厅调制而成。Degroff使用橙色苦味和琥珀朗姆酒来增加香料和深度。

为了做这个漂亮沙拉的调料，Daniel Hump用香菜籽调味虾的清香水煮液，大蒜，胡椒子和橘子的果皮，并减少它。沙拉既可以作为第一道菜，也可以作为主菜。

这是迈克尔·普西拉基斯对传统希腊组合西瓜和费塔奶酪的现代演绎。它以他在纽约长岛长大时吃的奶油酸奶为特色：“我妈妈总是在家里做的，放学后我们会在上面加蜂蜜吃点心。”

别害怕这个听起来怪怪的盘子。我们一直喜欢的意大利熏火腿和甜瓜组合作为开胃菜，配上意大利面和番茄酱味道很好，也是。

搭配烤扇贝，玛西娅·基塞尔将甜蜜露和奶油鳄梨混合在水果沙拉中，创造了她自己的萨尔萨佛得角（是的，鳄梨是一种水果）。莎莎酒是葡萄酒爱好者们所说的“圆润的味道”，意思是它不太酸，也不太辣。加上同样的“圆润”橡木加州霞多丽，会非常好。