做汤是从原本会浪费骨头的原料中提取味道的完美方法，蔬菜残渣或昨晚的剩菜。在世界各地的文化中，汤很受欢迎，舒适多用的菜肴。它唤起一种怀旧的感觉，记着妈妈的鸡汤面治好了你的感冒或旅行，在那里你体验到了新的口味。即使是厨师埃里克·里珀特，也将强烈的回忆与他在法国南部的最爱之一联系在一起。（他姨妈的食谱）“夏天我们至少每周喝一次手枪汤。那里太热了。基本上你在树荫下吃午饭，在晚上，在房子的前面，有时在车道上，“F&W的汤指南分享了我们最好的季节观念，使奶油汤健康的诀窍，如何开发适合任何场合的优秀库存和食谱。188bet官网
