它已准备好与您最喜欢的味道定制 - 无论你在冰箱里都有什么。

通过Haile Thomas.
2020年8月31日
我们的功能的每种产品都被我们的编辑团队选择和审核。如果您使用包含的链接进行购买,我们可能会获得佣金。
广告

豆腐是一块大豆凝乳。但它也是创造力,身体利益和基于植物创新的起源的画布。在挑战自2014年挑战自己的素食生活方式之前,我非常欣赏和低估了豆腐。只是漂浮在我偶尔的味噌汤中的小立方体。我听到素食主义者而不是鸡肉的“奇怪”的东西。我对我来说太兴奋了。但正如我踏上了我的素食之旅,我发现豆腐比我以前所经历或听到的更有趣。

我很快发现自己学会了正确的烹饪技术,并尝试用豆腐做巧克力布丁、烟熏豆腐排和炒蛋(稍后会有更多介绍)。体验一种原料的多样性让人大开眼界。它激励我更开放地尝试其他我不太熟悉的植物性食物。然而,我对豆腐的发现在几千年前就已经为全世界所知。自2000多年前在中国被发明以来,豆腐已经穿越了不同的国家和时代,无数的混合和配方被设计用来庆祝这种独特的大豆食品。188bet官网金博宝网址开户不同的硬度和质地(超硬的、中等的、柔软的、新鲜的等等),不同的豆腐为肉类替代品奠定了基础。许多货架上的植物性产品都将大豆列为第一成分。这意味着豆腐是当今最新素食食品的始祖。

Haile Thomas的新食谱,生活热闹,现在出来了。
|信用:亚历克西雷耶斯

豆腐的旅程让我们一睹我们深入的烹饪相互连接,而且没有它的情况,更多的植物前进的食物文化不会是一样的。所以,下次你询问现代食物巫术是如何可能的(如素食主义者那样味道的肉类),请记住,植物的技术和传统史上两千年前的历史与我们的食品技术非常联系今天见证。此外,这是烹饪好奇心的良好教训!传说有它,如果它不适合中国厨师意外凝乳豆浆,我们就不会有豆腐!和数百万其他人都包括在内,不会烹饪他们喜欢的一些食谱。188bet官网

我的纯素食冒险让我变得更有创意,充分利用了纤维、镁、铁和在完全蛋白质中发现的能量。我以前喜欢吃炒鸡蛋,而豆腐炒鸡蛋是我最喜欢的替代品之一。豆腐在世界上的销售有时是成败参半的,所以我想我应该着手做一个我可以在家里做的版本,定制它来适应不断变化的季节。这就是我的食谱制作它 - 你自己的(miyo)豆腐争夺出生于!我在我的新赋权食谱中有这个配方,生活热闹因为它真的是好。我喜欢用我选择混合在我的爬行成分的成分的故意,同时尝试像Kala Namak(黑盐)这样的成分,这给豆腐是硫酸硫的“eggy”的味道!素食主义者与否,抛开关于豆腐的假设是一种快乐,并找到美味的方式来烹饪它 - 并使其成为自己的。

得到食谱:制作它 - 你自己的豆腐争夺