艾希礼露营者

在明尼苏达州湖的领土,冰上钓鱼可以很多东西:快乐的传统,一项百年历史的体育运动,而且,如果你够幸运,一顿美餐的开始。。

彼得Kaminsky
11月28日2018

我已经与Tsimane在钓鱼亚马逊弓和箭。我把线从只有700英里南极洲在武力的5大风。我无意中跳出了一座古代雕像的苍蝇。乌代布尔湖宫。但冰上钓鱼吗?坐在在结冰的湖面似乎总是喜欢喝啤酒的借口而已而盯着一个洞。它从未真正吸引我钓鱼的直觉。。

直到现在。在最近一次到明尼苏达州,我探索了明尼顿卡湖附近的冰冻水道。就在西边双城-我发现那里实际上是一个活跃的,令人兴奋的一面冰捕鱼,一种不包括竿和卷轴的枪。冰矛捕捞是土著奥吉布瓦首次在Midwest实行的传统。谁在这里钓鱼了几千年。用厚厚的毯子把自己裹起来,他们会在冰上砍下一个大洞,躺在那里等待北梭鱼,鳟鱼,沃尔利,或低音。今天,你仍然可以看到垂钓者捕鱼观光在明尼苏达州的许多超过10,000个冷冻湖泊,在冰屋棚户区避寒,这些棚户区已经取代了传统的小川垫子。。

该地区又有一次抽签,我必须承认。。加文凯森,当地的厨师在纽约的食物我吃了,最近开业贝勒库尔,法国小酒馆和面包店镇的学校——一旦富有的Minneapolitans明尼托卡田园湖度假,现在一个时髦的双子城的郊区。在这里,他喜欢一个当之无愧的声誉为虔诚的更新的法国海鲜经典,从HouthBouelabaSeSE到精致的明尼苏达鳟鱼VeRoRiQuy,香槟Burur-Balc。。

”你发现他们,我会煮,”Kaysen告诉我。””我带孩子们溜冰。”典型。在这里,当地人不把冬天当作冬眠和获得一切的借口。hygge在壁炉旁。无论是滑冰还是划船,越野滑雪或穿着雪鞋走,明尼苏达州考虑室外温度时nosedives公民美德。。

第二天早上,我和路加福音Swanson的疆界,无限地热情钓鱼指南从当地的运动用品相当的梦想,在一个小湖明尼托卡离湖不远(我我不会答应他的名字)。我们驱车穿过冰封的表面,来到他每年冬天租给渔民的一个棚屋:一间低顶的小屋,看起来像一个工具箱,迷路了,在冰上漫步。里面,折页的长椅上,一些钓具,一组枪(每一个都让人想起搂草机武器化),祝福卢克的灵魂!-空间加热器。。

然后神奇的一部分:Swanson锯一个矩形冰中间的地板上。就像一幅画窗口打开到dream-haunted领域。小屋里一片漆黑,蜿蜒的鱼儿看不见我们,但是水下场景甚至被照亮,白光的阳光在湖上通过两英尺的冰。分散的贝壳和树枝都沿着苍白的湖底,清晰可见通过10英尺gin-clear水。。

斯旺森选了一个活着的傻瓜底饲鱼饵,并用一根拴在八英尺线上的金属夹子固定住它。他希望这能引起长矛的注意:一种看起来可怕的食肉动物,有着一张侏罗纪噩梦般的脸。进一步说来,他浸在一个二线都有诱饵,鲜红的鳍。。

我们坐在那里,在木制的诱饵中游来游去,偶尔把活鱼饵拉回窗户中央。没有搬到下面我们拯救我们的产品。我越来越困了。。。。非常困了。。

相关的:为什么美国西部温泉之旅是完美的治愈你的冬季忧郁吗

然后,Swanson大喊。”有一个大家伙来了!”我醒来看到一个巨大的派克抓住了我们的抽油。在一个运动,Swanson拿起他的枪,刺鱼。他把它从水里——38-incher令人印象深刻。”我会把这家伙给自己,”他说。”伟大的鱼,但是较小的食物可以更好的食用。”那天我们什么也没钓到,但垂钓者在邻近的小屋慷慨为我们唱了一个较小的派克我们了,饥饿地,去凯森家。。

有人会告诉你关于派克:首先他们非常骨。这是一个拖拽出细长碎片。但凯森有大师的刀法,他的年工作期间完善Daniel Boulud。他灵巧地把圆角皮剥下来,叫他的小儿子们去。”感觉这是多么新鲜,”他说。”肌肉仍然动作当你碰它。”而且,是的,当我按住鱼片时,我能感觉到一丝轻微的颤抖。。

凯森简单地做了梭鱼,只有融化的黄油,柠檬,大蒜,和月桂叶。几分钟后,这是准备好了,点缀着深绿色山萝卜和一个冬天刮茴香沙拉,薄片芹菜,萝卜配上大蒜,加上酸奶和莳萝。。

我们聚集在柜台周围,准备好叉子。在下午的光线明亮,整洁的厨房,我被草本植物的绿色击中了,梭鱼的白色肉外面,积雪覆盖的后院和环绕着它的枞树与我们的厨房画面和谐一致。温暖的,黄油鱼,从冬天的控制在结冰的湖,是一盘证明在明尼苏达州冰冷的户外生活方式有自己的美味的奖励。。

明尼苏达州的旅行计划:

租一辆车,从明尼阿波利斯到圣维苏塔30分钟车程。保罗机场;它将为lake-hopping是有用的。。

镇最近的湖边景点之一是拥有92个房间酒店着陆 (双倍从199美元),,这是50年来的第一家新酒店。舒适的斯堪的纳维亚屈折套房使它成为一个完美的家庭基地后一天户外。。

AT贝勒库尔 (主菜$ 25 - 33美元),,通过名人堂的法国厨师Gavin Kaysen菜单旋转海鲜着薯条和一个经典的享用海鲜。。

不缺冰捕鱼指导服务,但我选择了卢克Swanson的专业知识相当的梦想 (从85美元起,包括设备租赁)。。

你需要一个有效的明尼苏达州钓鱼许可证 (从14美元)还有一个黑暗之家斯皮林” (17美元) 如果你想尝试钓鱼。。

你可能喜欢