他们就像大葡萄干,但方式更好。

通过 玛格丽特·伊比
2019年8月2日
Real Simple / Greg Dupree

当你听到这个词“修剪”,你怎么想?你的指尖在浴缸里起皱?无味米粥一碗神秘的,干瘪的果实缀满大块?从爸爸卡尔文与霍布斯谁是不断坚持,他的儿子确实惨事人品打造?你的感觉有问题?

西梅有作为食品的种类是对你有好处,但并不一定很有味道的声誉。他们经常提起在同一个精神类为“未干透的燕麦片”和“Metamucil”。 So strong is the association with these unglamorous things that, in 2001, plum growers in the US got the FDA to authorize the change in packaging from "prunes" to "dried plums" to entice reluctant customers.(今年,加州干梅董事会转动回到刚才简单的“修剪”了。)但是,这是一个耻辱,因为,健康的好处之外,李子实际上是真好吃,你应该与他们更经常考虑烹调。

获取配方:玉米馅料香肠和梅干

西梅只是干李子,把它们放在同一类别的葡萄干,杏干,无花果干,Craisins,以及其它干果你喜欢。他们是甜果酱,和去真的很好用温和味的肉类,如猪肉和鸡肉。猪肉和梅干是一个典型的组合,以特别配对端口或红酒。他们是伟大扔进鸡炖橄榄和酸豆。炖他们在红葡萄酒和调料,并与马斯卡甜点一起为他们服务,我保证没有人会认为他们是被服务的保健食品。

观察:如何砍干果

西梅也在沙拉真好吃-use他们在那里,否则你可能用葡萄干。你可以砍他们精细更容易散发出来整个沙拉,如果你想。他们也真的很好蛋糕中,具有一种custardy碎屑对他们的,因为干燥的水果的咀嚼增加了一个纹理元件到否则软甜点特别蛋糕。我什至有运气折腾他们用烤甘蓝,柠檬皮,烤坚果和巴马干酪的小菜,有古怪盐洒,使他们甜蜜的流行服务。

是的,李子是很好的你,他们有纤维,钾,和维生素A.但更重要的是,它们的味道也不错。不要让坏的笑话在使用超级美味成分的方式获得。

广告