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下周他们又回到了邓肯甜甜圈和星巴克!

随着夏季的结束,我开始对秋天的一切感到兴奋,包括毛衣和靴子的天气,万圣节,是的,南瓜香料拿铁!如果你像我一样是PSL球迷,这里有个好消息:这个季节,舒适的秋季饮料比以往任何时候都来得早。Dunkin甜甜圈将于周一推出南瓜拿铁,第二天星巴克PSL回来了。在你知道之前,饮料将无处不在……这可能会让你感到惊讶,一个品牌的配方比其他品牌的配方更健康吗?

好,这是不太好的,并不令人惊讶的消息是:大多数南瓜香料拿铁富含糖和加工原料。我还没有找到任何我会从营养学的角度推荐作为日常习惯的版本。所以我的建议是:选择你最喜欢的PSL(无论是DD还是Mickey D),偶尔享受一下。下面你会发现我在三个流行的PSL上的笔记,加上一个你可以在家里做的非常好的食谱。

星巴克南瓜辣味拿铁

星巴克网站列出了南瓜辣酱作为糖,浓缩脱脂牛奶,南瓜泥,2%或更少的果蔬汁用于着色,天然香料,红木,盐,和山梨酸钾。很高兴公司使用了一些全天然的添加剂,但最终的成分是一种普通的防腐剂。

一个高高的星巴克PSL,用全脂牛奶和生奶油制成,热量为330卡路里,15克脂肪,40克碳水化合物加39份糖,以及11克蛋白质。把它放在透视图上,一丹麦星巴克奶酪所有东西都比较低,包括糖,比PSL少28克。所以当你点星巴克南瓜辣味拿铁时,享受每一口,但要把它当作甜点而不是咖啡。

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邓肯甜甜圈南瓜香料拿铁

Dunkin甜甜圈没有公布PSL的成分,但dunkindonnuts.com确实提供了定制和营养工具你可以选择牛奶,风味,甜味剂。它计算出一种用全脂牛奶制成的小饮料,南瓜漩涡味,没有额外的甜味剂提供230卡路里,6克脂肪,36克碳水化合物(全部作为糖)和7克蛋白质。

如果你不吃奶或者只是喜欢植物奶,杏仁奶是一种选择(尽管没有营养信息)。但目前还不清楚南瓜漩涡的味道本身是否不含奶制品。

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麦当劳南瓜辣味拿铁

我喜欢米奇D的配料透明,但我不喜欢这些原料本身。这个中央结算公司南瓜香料调味糖浆含有:果糖,水,脱脂奶粉,丙二醇,2%或更少的焦糖色,天然风味,山梨酸钾,黄原胶,盐,三氯蔗糖,和红木提取物。这里的大红旗是所有的人工添加剂,包括人造甜味剂(三氯蔗糖是一种普通的甜味剂)。

全脂牛奶制成的小PSL含有270卡路里,9克脂肪,41克碳水化合物加39份糖,以及10克蛋白质。这是更多的卡路里,碳水化合物,糖比他们的烤苹果派,请这是一个很好的提醒,作为甜点享受麦当劳的PSL。

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自制南瓜香料拿铁

如果你想经常享用南瓜辣味拿铁,尝试在家里制作健康的版本!这是我的食谱,它需要所有的天然成分,营养丰富。

2汤匙。南瓜泥罐头
TSP。南瓜派香料(或1/4汤匙。肉桂和_汤匙。每粒肉豆蔻和姜粉)
一撮海盐
1茶匙。纯香草精
半杯无糖杏仁奶
半杯热的,煮咖啡
2茶匙。纯枫糖浆
1磅杏仁酱

  1. 在一个平底锅里,放在低温下,组合南瓜,南瓜派香料,海盐,香草,还有杏仁奶。库克,搅拌到温暖芬芳,大约3分钟。
  2. 将南瓜混合物转移到高速搅拌机中,加入咖啡,枫糖浆,杏仁黄油。搅拌均匀,起泡。马上喝。

这个版本提供210卡路里,9克植物脂肪,19克碳水化合物和13克糖(主要来自枫糖浆)杏仁中的4克蛋白质。

虽然这些数字似乎不太令人印象深刻,这里最大的优势是比商业南瓜香料拿铁节省糖;真正的食物成分,与额外营养捆绑在一起。

仅仅两大汤匙罐装南瓜就可以包装几乎一天的免疫支持维生素A。枫糖浆能提供固态锰,一种有助于产生胶原蛋白并促进皮肤和骨骼健康的矿物质。杏仁有助于降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇,支持减肥。干杯。

萨斯,请每小时英里数,研发部,是健康特约营养编辑,一纽约时报畅销书作者,纽约扬基队和布鲁克林网队的顾问。

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