由Miera Nadhirah / mieranadhirah.com

这是世界上最具运动精神的茶道。

Priya克利须那神
5月17日,二千零一十七

拉茶是一个那像许多创造性的发明一样,生来就有必要,资源有限。著名的低级饮料汇集了中国茶叶印度使茶的风格。一旦工人阶级主要,现在是一个固定在马来西亚millennials-and我提到它孕育整个运动吗?吗?

拉茶的历史

马来西亚一直是一种混合的文化,随着中国移民定居早在15世纪,而印度移民抵达大量英国殖民期间,农民工。到20世纪70年代,有相当多的印第安人在马来西亚的矿山和建筑工地工作。茶已经遍布在英国殖民印度文化,因此,除了二战后,印度社会渴望找到他们珍贵饮料的元素,茶叶价格飙升,使柴非常昂贵。

当地咖啡馆业主潇洒地决定买废弃茶(那些树叶不够原始或全部销售)从中国种植园,当时主要是卖给英国人。咖啡馆老板会煮茶一次又一次从树叶中提取出所有的味道。应对极苦的味道,他们补充说炼乳代替常规的牛奶,提供额外的甜蜜。他们省略了在印度菜中使用的传统香料,希望这种饮料也能吸引中国人。

给茶签名联系,咖啡馆老板会从一个罐子倒到另一个创建一个泡沫。茶的喝完就像一个非正宗的版本,但它很受欢迎在所有部门的劳动人口。

如何准备拉茶吗

直到今天,虽然高质量的红茶是广泛使用在东南亚,拉茶的关键是b级茶叶,仍然作为下脚料出售从种植园。

那茶煮两到三个小时直到很苦,然后添加鲜姜(当代扭转现在相当普遍),其次是糖和炼乳。然后将发生在快速、重复的动作,它允许茶”伸展和混合在一起,产生泡沫,”维克多说低,在芝加哥的合伙人客店。”这一层的泡沫就是茶光滑,而令味道团结。”由此产生的茶,他说,是泡沫,奶油,甜,但小踢。

一个标准的马来西亚早餐配上一杯起泡的泰式塔188bet博彩里克和一块罗提或纳西拉马克,煮米饭的菜香椰奶和pandant叶。”甜蜜和盐和香料,这一切真的很好地在一起,”低的说。

马来西亚文化中的塔里克

虽然拉茶可能已经开始作为工人阶级的喝,它已经成为马来西亚年轻一代的最爱。他们都mamaks频繁,或食品摊位,他们晚饭后,出去玩看体育比赛,喝塔里克——所有这些地方的标准饮料。

更有趣的是,拉茶已经产生一个整个运动拉茶。在马来西亚将测试组织竞赛参与者可以从一个锅把茶多高,或者他们可以拉多少次没有spilling-often同时他们正在做一个精致的舞蹈。低说他看到一些人把茶从4英尺远。

马来西亚是一个真正的多元文化国家,受到中国平等的影响,印度,和自己的原住民的生活方式。拉茶是重要的,因为它是唯一的菜肴之一的国家普遍使用,而且“统一所有三个文化,”低的说。”人们并不把它看成是印度酒还是中国酒。这是真正的国酒。””