澳大利亚的风景/盖蒂图片社

寻找古老的森林,美味的食物和赤霞珠和霞多丽的环球旅游?金博宝网址开户对这种方式……

布莱恩·弗里德曼
8月21日2018

我可以推断,,玛格丽特河那样离我的家远吗费城尽可能不被在东印度洋。珀斯南部将有3小时的车程,这是一个从four-plus-hour飞行悉尼,这仍然是一个16小时拖到达拉斯,近三个小时乘飞机从费城国际机场,离我家半小时。所以它很遥远。

然而,这是多值得的旅程。坦率地说,这将是值得一航次的两倍长。因为那里的葡萄酒生产仅仅是惊人的。

这是赤霞珠和霞多丽的国家,,当然还有其它一些品种被成功地种植和酿造,的两大找到一个深度表现力和一个优雅的长寿是罕见的在世界任何地方。

我被邀请去不仅仅是探索该地区和参观的预备阶段的生产商美食逃脱,每年所有该地区提供的展示,从文化遗产一个世界级的美食,但是参加史诗品尝赤霞珠和霞多丽四十年,庆祝50周年葡萄酒产区。

当然,像似乎无论我走在澳大利亚,有美味的惊喜。Juniper房地产的阿基坦布兰科2016,一个典型的波尔多风格的白苏维浓和赛美蓉,是美味的,变形,很长时间,与泥土潜心花香味道。现在还没有在美国,但表明兴奋在玛格丽特河的宽度。,美丽了我的恒星的霞多丽口感,设拉子,和波尔多风格红色混合品种瓶子的标签。我还思考“航行者”号房地产“s”Broadvale块6”2015年夏敦埃酒,显示茴香灯泡与柠檬酱和坚定不移的minerality。Flametree”SRS Wallcliffe”霞多丽2014和黄色和粉红色葡萄柚,跳舞塞克尔梨梨,弗林特和枪。的世外桃源史蒂文斯道路与shiso夏敦埃酒2015年异国情调,泰国柠檬叶,柚子,以及lime-blossom升力。它的精度是惊人的。

这样的精度,事实上,的结构以及最好的霞多丽和赤霞珠,导致他们难以置信的陈年。卡伦”凯文约翰”2007年夏敦埃酒,例如,仍充满活力与牡蛎壳minerality和令人垂涎的酸度;我的笔记有老化容易另一个十年半。

红军表现一样好。Vasse菲利克斯的赤霞珠1982薄荷树仍然困扰着我,干紫,牛肝菌,和檀香指出,和持续的几乎茶-如同完成一个看似永恒。角Mentelle 1983赤霞珠是完全成熟,烘焙咖啡豆,洋甘菊,黑加仑子,和脉冲花粉红胡椒。然而,潜在的年龄,这些也是红色,通常提供巨大的快乐在他们的青年时代。

玛格丽特河地区的惊人,古老的森林,不同的土壤,优秀的食品,和酿酒师,在地球的另一边从美国的东海岸,被精心地制作葡萄酒,访问以来已经成为我的一个基准。像澳大利亚葡萄酒业的这些天,玛格丽特河葡萄酒的风土条件,密切联系,他们哄成果由种植者和葡萄酒生产商与截然不同的景象,和完全,黑白美味。

瓶尝试

Flametree”SRS Wallcliffe”夏敦埃酒2014(100美元)
世外桃源”史蒂文斯路”夏敦埃酒2016(75美元)
凯文约翰夏敦埃酒2016(125美元)
苔藓木2015年赤霞珠(70美元)
Leeuwin地产”艺术系列”夏敦埃酒2014(70美元)
Vasse Felix总理赤霞珠(140美元)
2016年霍华德公园Miamup夏敦埃酒(20美元)

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