我是在所谓的“小动物标签”热潮的中期进入饮酒时代的，日子澳大利亚葡萄酒的声誉越来越依赖于黄尾袋鼠，摇摇摆摆的小企鹅……一个色彩鲜艳的达尔文动物园，似乎有一段时间了。瓶子里的果汁充其量是中等的，而且，一般来说，缺乏任何类型的风土学特异性。它通常是可以吞咽的，很愉快，包装完好，彻底遗忘：葡萄酒世界相当于青少年流行音乐。最终，澳大利亚成为这些葡萄酒巨大成功的受害者，以及其整个葡萄酒行业的声誉，除了几个显著的例外，当然，结果是受苦了。
所有这些都使得澳大利亚葡萄酒世界的转机更为显著。这并不是说在那些黑暗的嗜酒的日子里，好酒没有被生产出来；只是好东西被淹死了。
现在，然而，别搞错了：澳大利亚回来了，以及它壮观的地理范围，地质，许多瓶子被运往太平洋沿岸，气候的多样性也在充分展示。
去年11月，我在澳大利亚呆了近两个星期，品尝我在巴罗萨山谷，伊甸谷，迈凯轮淡水河谷，莫宁顿半岛，雅拉谷，和玛格丽特河.这是我第一次访问奥兹，因此，我满怀希望和激动地来到那里，但对于我会发现什么却没有先入为主的想法。
参观结束时，我真的很兴奋地走了出来：不仅仅是因为葡萄酒本身，他们中的许多人和世界上最优秀的人一样，都与他们的各种风土环境息息相关，但也有激情，敬业的人们种植葡萄，用远见和诚实来制作葡萄酒。
不仅是生物标签时代已经过去，但在这个地方出现的是一种令人兴奋的葡萄酒文化，多变的，和我最近去过的任何地方一样充满潜力。
