加州的魔力一般,尤其是纳帕,看起来,是其巨大的范围的天赐和越来越多的生产商工作难以表达自己的一小块行星通过酒的瓶子。。

布莱恩·弗里德曼
10月22日2018
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红军的纳帕谷看到一系列的文体变化在过去四十年,无视任何人的longheld刻板印象对加州红酒。”在1970年代,大多数纳帕谷葡萄园种植”以这样一种方式,虽然有一个缺乏一致性,导致葡萄酒,“显示字符,复杂性,典雅,新鲜,很多品种的性格,”雷米科恩首席运营官的悬崖导语葡萄酒,告诉美食与美酒。这些天,然而,科恩说,有更多的多样性,导致装瓶”少,从提取的,优雅,光明的酒红水果的概要文件和一些草药,更多的提取,强大的葡萄酒与成熟,深色的水果口味。””

ErikSkov /盖蒂图片社

这是真的在加州,无数的葡萄品种和风格。从恒星single-vineyard黑皮诺杰米喀奇是制作;意想不到的产量宝石一样宠物'nat,Aglianico,和其他的结束的地方Amador县;到新Bonterra有机葡萄园2017年年轻的红色,chillable,gulpable,低度魔术师是加州的博若莱新酿葡萄酒在最好的意义上说,enological多样性在这种状态下是惊人的。。

但价格较高的赤霞珠梅鹿Cabernet-based混合从纳帕谷,历史上得到最多的关键和收藏家们的注意力。是什么让它如此有益的看与葡萄酒这些天发生的事情,特别是在高端的价格和声望。。

”谈论最多的纳帕谷赤霞珠像描述”葡萄酒的同质的大,提取,,此款,呈现”然而,他们只是冰山的一角。有一个令人难以置信的频谱赤霞珠的风格,只要一个是无数的实验和冒险性的选择在纳帕谷酒庄,”彼得•Mondavi说Co-Proprietor的查尔斯·克鲁格。。

这些天,最热门的葡萄酒往往是那些表达独特的天赐的,他们做了。”我相信,随着时间的推移,更多的人要朝这个方向发展,使葡萄酒更平衡和纯洁,因为它是这样的葡萄酒说他们的土壤,”诺瓦克说贝斯肯的总裁兼首席执行官Spottswoode房地产葡萄园和酿酒厂。。

加州的魔力一般,尤其是纳帕,看起来,是其巨大的范围的天赐和越来越多的生产商工作难以表达自己的一小块行星通过酒的瓶子。这里有10个品种赤霞珠梅鹿标记从纳帕谷,按字母顺序排列,做的特别好,在广泛的风格。。

Cardinale赤霞珠2014纳帕谷

深和肉的鼻子,与牛肉生牛肉片,面包师巧克力,牛肝菌,浓缩咖啡,和海鲜酱口味的樱桃,黑莓,中国五香粉,和紫罗兰。伟大的现在,并将继续发展了三十年。。

Chappelet Pritchard希尔2014年纳帕谷赤霞珠

刚铺设沥青混合的香味,野蘑菇新鲜的绿薄荷,和葡萄干,转向欧洲甜樱桃的口感,焦土,和肉桂棒,所有与华丽振动校准酸度。我喜欢茉莉花,洛依柏丝笔记完成。。

查尔斯·克鲁格2003年赤霞珠葡萄酒选择纳帕谷

虽然我也喜欢新从这个传奇的纳帕葡萄酒生产国,我想强调该地区的存放价值最大的出租车。今年春天,我参加了一个图书馆在查尔斯·克鲁格1964年品尝,并对葡萄酒已经发展在过去的几十年里。这2003年是特别有趣,美味的甘草和花椒,然而慷慨的用巧克力包裹的橙皮和集中,丰富的樱桃。换句话说,进化为纳帕出租车的时候,但更多的年龄比大多数人负担得起的葡萄酒。这个瓶子是他们真的应该证明。。

悬崖导语纳帕谷赤霞珠2015鹿飞跃区

解除与桉树和绿薄荷的鼻子,然而也由一个几乎白垩的面包师巧克力,不过樱桃白兰地和黑醋栗。口感,这是奇异的,精力充沛的,与檀香,甘草、黑樱桃和李子,和一个意想不到的茉莉花的悠长。。

组件2014纳帕谷赤霞珠葡萄酒公司

迈克尔•希尔肯尼迪从新星前侍酒师,现在组件葡萄酒有限公司的创始人,这100%赤霞珠深深矿产的鼻子,提示的甘草和李子,转向美味口感结构老化,但现在,黑加仑子,樱桃,檀香,和紫罗兰。。

约瑟夫菲尔普斯2014纳帕谷赤霞珠

多尼长毛绒的黑莓和黑樱桃糕点奶油被雪松陷害,烟草,桉树、几乎和一些肉的。这是低调但美味:现在喝还是把它的胜利。。

Mi,只有2014年纳帕谷酒庄赤霞珠

Chocolate-y wienerschnitzel和慷慨的香气,樱桃酒,和之前很多甜蜜的fruit-figs摩卡咖啡,李子酱以及甜美的香草香料与咖啡豆多尼和黑莓。完美的红烧排骨。。

Robert Mondavi酒厂储备认为葡萄园赤霞珠2015奥克维尔

薄荷和桉树加入丰富的浆果和雪松的香气,尽管这是一个葡萄酒为年来进化可以很容易地购买一个手机胶套,把它当我的女儿高中毕业,也只不过是通过其中途evolution-its完美平衡的甘草的味道,黑醋栗,蓝莓,巧克力巧克力酱,已经和八角茴香是惊人的。。

Spottswoode赤霞珠第2014位。海伦娜

平衡,君威,蓝果和黑莓,甜香料,良好的酸度,和隽永,鲜花和令人难忘的矿物。优雅,集中,和令人难忘的。。

泰勒家族葡萄园”积云”纳帕谷赤霞珠2013

的樱桃白兰地和cassis-filled黑巧克力甜酒,摩卡咖啡,和矿物质的森林地面:绝对引人入胜的芳烃。这仍然是很年轻的,与樱桃和红李子加入了大量的矿物和香笔记。给它时间成熟,回报将是巨大的。。

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