由香槟克鲁格提供

如果香槟成为奢侈和庆祝活动的缩写,这完全要归功于一个女人:芭比·妮可·克里奎特·彭萨丁。那么,为什么这个行业的女性如此之少?

林赛·特拉穆塔
更新时间:9月6日,二千零一十七

正如在葡萄酒的世界里的许多地方一样,法国妇女香槟该地区在生产和领导职位上的代表性不足。女性酿酒师的数量可以用双手计算(总共5000人中的一人)。多样性的缺失令人吃惊。尽管这并不奇怪,因为普遍存在这样一种说法:女人身体太虚弱,无法在藤蔓中工作,对他们来说,库弗利家族太危险了,生意也由男人来管理。这是一个女人,事实上,他改变了这个行业。如果香槟成为奢侈和庆祝活动的缩写,这完全归功于理发师Nicole Clicquot Ponsardin的商业头脑,她不仅发明了重铸谜语,但她也变小了,1805年丈夫去世后,她接手了一项新兴的事业,成为了一个全球性的帝国。在她的书中克利奎特寡妇,蒂拉尔JMazzeo写道:“巴贝·尼科尔悄悄地挑战了她的文化对女性是什么以及她们能够实现什么的期望。”

为下一代的标志性香槟女郎铺平了道路,从莉莉·博林格到玛蒂尔德·埃米尔·劳伦特·佩里尔,巴布·尼科尔继续被神话化。但是,为什么这个行业没有更多的女性来帮助对抗顽固的陈词滥调和阳刚之气,激励后代呢?安妮玛拉桑,第四代共有人长圆形香槟,一家独立的家族生产商,还有玛吉·亨利克斯,首席执行官库克香槟,她们是一个名为“洛杉矶传播”的有一年历史的集体中的女性,她们希望成为该地区女性的下一波冠军。

“即使在2017,目前,香槟酒中最高级管理层的职位中很少有女性担任,”马拉萨涅说。“在大学和专门的葡萄酒项目中,女性人数众多,表现比男性出色,然而,十年后,他们几乎看不见。很多女人为了生孩子而离开,在薪水和责任上被男人所蒙蔽。真的很难有一个家庭,“那只会改变,她补充说:如果女人们知道企业的进进出出,并团结在一起,以确保她们的知识被作为指导传递下去。

哈维尔·拉维克泰尔

“直到很多年前我来到法国,我才发现男子汉是一个结构性问题,”委内瑞拉出生的亨利克斯解释说。“女性被视为情绪化,但在领导层中最看重的是理性,更常与男人联系在一起的特征。你会看到很多穿着香槟的女人在人力资源部工作,营销或传播,但问题是:我们如何帮助他们发展到最高层?”

与亨利奎兹和马拉桑一起在洛杉矶变速箱工作的是该地区不同年龄和职位的其他女性人物,喜欢维塔利·泰丁格爱丽丝-帕拉德,和弗洛里安埃斯纳克,每个人都致力于维护团结他们的价值观:对工作的自豪,尊重土地,葡萄和酿酒师;致力于庆祝称谓和教育年轻一代的重要性。他们可能对亨利克斯的问题没有明确的答案,但首先是教育和支持。

尽管女人代表着不同的香槟酒庄,品牌竞争被牢牢地留在了门口。“我们致力于创造和推广更现代的香槟形象,”马拉桑说,世卫组织补充说,这十名妇女都是决策者。“没有自大或断电,我们并不是聚在一起哀叹女性面临的挑战,而是现实地讨论未来;我们要振奋精神。”

到目前为止,该组织正按计划每年组织两次针对索梅利酒的大型活动,餐馆老板,酿酒师,经纪人,来自法国和国外的营销经理和女性,通过讲习班和特别的品鉴会来讨论和了解业务。最近,洛杉矶传讯中心接待了几位年轻的英国侍酒师,带她们去参观六个由妇女经营的葡萄园,并组织食物和香槟。配对有十种重要的葡萄酒。明年,他们希望在Foire Aux Vins举办一个向公众开放的小组讨论会,葡萄酒展览会由组织特雷斯-德文.

从事葡萄酒和烈酒行业31年,亨利克斯认为,这个组织不仅是一个个人指导的机会,而且是塑造未来的集体责任。她说:“我们可以改变人们对香槟酒的看法,使公司现代化。”“女性需要并且将成为这种进化的一部分。”