葡萄酒礼品

据一位侍酒师介绍,葡萄酒爱好者将享受5件礼物

Haley Fortier对葡萄酒爱好者会喜欢什么有一两点了解。
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Haley Fortier知道如何经营一家感觉像通宵派对的酒吧。2019年食品与葡萄酒年度最佳侍酒师经营波士顿天然葡萄酒热点Nathálie和haley.henry;后者还拥有令人印象深刻的果酱和罐装鱼菜单。Fortier的假日精选体现了她的葡萄酒清单的精神:整洁、起泡、放纵,最重要的是,朴实。我们将全年都向他们求助。

1.2019年乔马伯德赛赤霞珠法郎(34美元)


“我已经和Jauma合作了两年,我喜欢他们做的每一件事。这是100%卡本妮法郎,充满成熟的深色水果,加上一点胡椒和香料。我喜欢在上桌前30分钟左右打开它,以充分把握味道。它非常适合寒冷的夜晚,甚至更适合在寒冷的夜晚饮用。”“在槲寄生下。”

2.2014香槟玛丽·考廷开花黑比诺特级酒(86美元)


“这款葡萄酒令人难以置信地表达了生物动力农业的全部内涵。它精确、直接、自信,在我看来,泡沫中的一切都是你想要的。果园水果、白花、粉笔和薄荷都有,而且它还表现出极大的优雅。”

3.2020年朱莉·贝诺·皮波尔皮内庄园(22美元)


“这款可爱的比克波尔葡萄酒是由柑橘制成的,带有咸味矿物质和一点胆怯的味道。搭配一些鹅肝可以真正展现它的个性;剩下的藏起来,待会再喝。”

4.Da Morgada罐装葡萄酒


“Da Morgada是你想带给朋友的东西。搭配面包或结实的薯片,一些新鲜的香草,柠檬,还有一些你将要赶时髦的热量。罐头是完美的袜子填充器!”($5,igourmet.com)

5.珍珠街鱼子酱


“珍珠街的鱼子酱是隔夜运送的,因此鱼子酱通常在订购后24小时内就在你手中。它不会让你破产,而且你保证会成为任何客人名单上最受欢迎的受邀者。”(价格各不相同,pearlstreetcaviar.com)