卡莉·迪亚兹

是否琥珀颜色的皮肤接触葡萄酒激起您的兴趣,或者美乐为基础的SaPavi混音听起来更像你的风格,格鲁吉亚葡萄酒有每个味觉和美国感兴趣。这里有一些美国的最佳地点喝格鲁吉亚,现在。

维姬Denig
10月30日,2018年

格鲁吉亚葡萄酒是沉浸在新发现的看法具有讽刺意味的扭曲世界上最古老的葡萄酒生产的国家。这个国家拥有最长的一致酿酒历史记录(超过8,000年份!)——尽管还没有一个简单的8米莱尼亚。遭受无数的内战,俄罗斯占领,来自周边国家的侵略,格鲁吉亚一直持续,蓬勃发展的文化盛宴,家庭的价值,当然,长流的葡萄酒。。

传统上,经典生产方式格鲁吉亚葡萄酒涉及到国家的签名qvevri,用于发酵和elevage earth-sunken粘土容器。虽然减少qvevri生产者,以及消费者口感偏好的演变,少数酿酒师搬到更现代的技术园拔出本土葡萄更好,国际品种;值得庆幸的是,经典的运动,,qvevri支持纯粹主义者仍然存在。。

是否琥珀颜色的皮肤接触葡萄酒激起您的兴趣,或者美乐为基础的SaPavi混音听起来更像你的风格,格鲁吉亚葡萄酒有每个味觉和美国感兴趣。这里有一些美国的最佳地点喝格鲁吉亚,现在。

Oda的房子,纽约

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复古工作日食物冒险在纽约!!

一个共享的帖子foodieinsight(@foodieinsight)

之一,行政总厨玛雅Acquaviva,Oda房子坐落在曼哈顿东村的,和提供正宗的格鲁吉亚菜与少数传统格鲁吉亚葡萄酒。Acquaviva移居美国前整形外科医生在2007 -她在搬家后不久就发现了她对烹饪的热爱。并决定在纽约参加烹饪课程。拥有一个专门格鲁吉亚列表,Oda房子无疑是最好的地方吃的和喝的格鲁吉亚在纽约。

Oda的房子,76大道B号,212-353-3838

在上,华盛顿D。C。。

礼貌上的餐厅

得名于格鲁吉亚词对传统节日包括丰富的葡萄酒,食物,和诗意的祝酒,上面发现的是华盛顿市中心的心脏。C。,自豪地拥有上述所有的曲目。执行官Chef Malkhaz Maisashvili以前的行政总厨,格鲁吉亚的大使馆,提供传统菜肴和再造经典的混合物,搭配一个所有格鲁吉亚葡萄酒列表。闪闪发光的玫瑰,红色到白色,,qvevri现代酿酒技术的发酵上了最多样化的格鲁吉亚葡萄酒之一列出了在美国,包括一个“Mini-Supra”每天的快乐时光,从3 p。m。6 p。m。——理想设置格鲁吉亚葡萄酒新手想熟悉数组的果汁而吃零食格鲁吉亚咬。。

在上,,1205年11日圣。西北,202-789-1205

C·C·T,奥克兰

卡洛琳摇摆的,一个象牙海岸

发现在奥克兰Rockridge区,象牙海岸专门小,地中海板块的启发,曾在大型公共餐桌,室内和室外的座位。然而,在这里,重点是葡萄酒,超过40倒的玻璃。象牙海岸的格鲁吉亚红酒拥有和整个红色部分,half-glass,完整的玻璃,和瓶子选项可用。对于那些想钻研萨帕维世界的人来说,最不需要瓶子的承诺,这种独特的,加州葡萄酒单就是你正在寻找的。。

一个象牙海岸,学院大街5478号。,510-655-6469

哈雷。亨利,波士顿

乔恩·包

成立于2016年,基于波士顿的哈雷。亨利是一个葡萄酒爱好者的天堂。位于市中心的心脏,这别致的和亲密的设置提供了各种各样的轻咬,从罐装鱼,crudo,奶酪和熟食店董事会,与少数格鲁吉亚人一起服役,包括三个不同的白藜芦醇含量装瓶,一个品种Tsolikouri,Chubini酒窖Saperavi。虽然当前格鲁吉亚的选择是由玻璃的,哈雷。亨利将从地下室打开任何一瓶酒,只要客户同意一半的瓶子,一半的价格,将then-remaining未来贪杯者失明的两杯的玻璃。听起来很公平。。

哈雷。亨利,45省圣。,617-208-6000

夫人,波特兰

卡莉·迪亚兹

季节性的食物和天然葡萄酒在爵士是游戏的名称,位于东北波特兰。新美国零食的启发,包括蔬菜菜单,配对与全球自然酒单,让这个地方绝对必须为那些寻求旅游自然葡萄酒的世界,包括一些格鲁吉亚的选项;品种Chinuri、琥珀色的含量,和皮肤接触从Imereti Tsolikouri-Tsitska混合,可用的一半或完整的玻璃,爵士的一些亮点。。

爵士,2930年Killingsworth圣。,503-227-2669

十个钟,纽约

查尔斯杆

最早的葡萄酒自然运动的先驱者之一,纽约十钟一直一致的背后支持格鲁吉亚葡萄酒。由三名员工的下东区前勒Pere Pinard好的食物和伟大的葡萄酒的使命联合的整个酒单是真理,包括它的格鲁吉亚。目前,五个白人,包括品种Kisi,白藜芦醇含量,Mtsvane,Tsitska,Tsolikouri,还有一瓶Saperavi,由瓶子提供,由三个格鲁吉亚最著名的天然酿酒商,约翰Wurdeman(野鸡的眼泪),约翰•Okro和Ramaz Nikoladze-Georgia的群三,“谁?吗?

十个钟,247布鲁姆圣。,212-228-4450

罗盘玫瑰华盛顿D。C。。

国际街/ market-inspired食品著称,全球葡萄酒的选择,又舒适,砖墙内部,周围罗盘玫瑰是您和您的朋友在食物选择上不能达成一致的理想去处-但共同的愿望格鲁吉亚葡萄酒是真实的。从西班牙街土豆,突尼斯鸡串,格鲁吉亚Khachapuri,肯定有一个名单上的零食。喝格鲁吉亚酒?四个如何琥珀色的酒,两个红色的,一个白色的,闪闪发光的,和玫瑰,所有的在格鲁吉亚,所有的玻璃,声音吗?我们将每个之一。。

罗盘刻度盘,1346 t圣西北,202-506-4765

Bisl食物,勃兹曼

在波特兰的离开一起工作后,厨师戴维和Kierst Rabinowitz坠入爱河,打开自己的现货在勃兹曼,蒙大拿、寻求创建一个精制,轻松氛围关注好的食物和伟大的葡萄酒。菜准备与区域成分,搭配一个数组的纯天然来自新旧世界的葡萄酒区包括三个格鲁吉亚选项。两个皮肤接触瓶子,一个品种的萨帕维,名单上的主食,在这个温暖,tapas-style餐饮空间。季节性的面食,天妇罗洋葱,清蒸凉拌饺子只不过是他们众多的酒碟中的一部分,华丽搭配Vinoterra Mtsvane的皮肤接触。。

Bisl食物,33 W。主要的,406—586—5228

酒吧诺曼,俄勒冈州波特兰或

克里斯·卡宾/ / @corbinbrands

太多的期待后,新开的Bar Norman位于东南波特兰,已经吸引了大量的当地居民每天晚上自开放以来首次亮相,持有有限时间从4 p。m。午夜,周二到周六。由直言不讳的天然葡萄酒支持者达纳·弗兰克,Bar Norman只提供酒杯,0瓶,配上一批罐头鱼,熟食店,和各种小零食。有20至25个独特的浇灌的玻璃在任何时候,A相当大的”选择一般是格鲁吉亚,弗兰克说,虽然经常选择旋转。我们不会太过担心。。

酒吧诺曼,2615年克林顿SE圣。,971-229-0290

拉辛,纽约

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Ajo Blanco回来了!# eeeeeats

一个共享的帖子拉辛纽约(RC)

与媒体在巴黎和纽约这个part-fine-dining,部分葡萄酒小酒馆的感觉结合了季节性成分和广泛的天然葡萄酒清单,牵头owner-sommelier Arnaud Tronche partner-sommelier,Pascaline LepeltierMS。满溢的,64页的葡萄酒拥有众多格鲁吉亚选项列表,包括四瓶白色(皮肤接触和没有皮肤接触),以及两瓶红色政治从Guniava和约翰Okro。抓住一对瓶子,随着不断变化的点菜菜单,或弹簧品尝菜单,应该你喜欢一个轻微的挥霍。。

拉辛,94室。,212-227-3400

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